尋晚蘇good介紹潮州反沙芋頭,Bravo!!8 f( o/ b' U, I+ a9 r$ w
我超級鍾愛香芋,咁啱雪柜有舊芋頭.所以..同媽咪一齊整咗次真正嘅反沙芋頭
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1.將芋頭切成均勻嘅形狀,中等身材,大細要差唔多,唔喺嘅話熟嘅程度好難把握. 5 C1 V }3 D$ K% n0 {
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2.落油,油嘅分量要覆蓋到全部芋頭.油滾咗就要擺D芋頭入去.
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3.等芋頭炸到金黃色可以撈出來擺埋一邊.* { z; a- q# i. ]2 I0 p
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4.準備另外一個鍋煮糖漿.我喺3碗水+8匙更糖.點知水太多,其實1碗半就ok.tvb now,tvbnow,bttvb4 i+ a" ^! |3 e2 P
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3 X7 I. H3 k* D& A5.39.217.77:88985.等到糖水變成漿狀,好.熄火.將個鍋摞埋一邊,即刻倒入炸好嘅芋頭.抄阿炒.
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要一直炒,唔好挺.要快.5.39.217.77:8898( o2 G8 M9 v+ k& w
6.炒到起沙啦.!!
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3 j9 h8 ]5 G' e9 X8 n炒多陣就得啦.
$ K" U* s. N4 s( ~) L公仔箱論壇Bingo,大功告成.上碟7 {1 i1 C' T7 [+ @7 g/ C
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[ 本帖最後由 无印良品 於 2008-11-6 05:28 PM 編輯 ] |
發表於 2008-11-6 05:26 PM
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