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材料
* |6 {, J" W. d. [) P5.39.217.77:8898
" L9 g1 I+ ?. ]& m急凍豬仔脾 6支 （豬/雞脾都可以随意）
- z3 E4 Z* u# x9 ]2 Z) s8 Ctvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- k2 A8 Q1 A6 x, `* b7 w6 A
1. 豬仔脾解凍後洗淨, 用刀輕輕介開肉2下, 令肉質更易入味
% M' R4 F* ^* G( U! X& i公仔箱論壇2. 用沙糖, 鹽, 豆粉, 生抽, 胡椒粉及香草醃味最小3小時
( @* c! N" p$ z8 P3. 豬仔脾先用易潔煎pan煎香2面5.39.217.77:8898+ v! e d* t8 [2 K
) t2 i# W8 u7 J& @( J焗盤底用鍚紙包好, 將豬仔脾及醃料放入, 加入小許水份, 再用鍚紙封面
* D% z' _ d( n公仔箱論壇以160度焗30mins, 然後掃上蜜糖並除去封面錫紙, 多焗15 mins即成
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(可按照自己既爐溫更改度數) |
發表於 2008-10-26 08:03 AM
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