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主料：香椿
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: b0 h! p9 U2 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辅料：鸡蛋、面粉
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& d, [' g$ }' x; z调料：盐、淀粉、食用油、花椒盐、鸡精 tvb now,tvbnow,bttvb& f. {* r1 o1 X0 f; H
. d0 ?: W* \7 O' I3 Q1 h1 Utvb now,tvbnow,bttvb做法：
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1、将香椿洗净晾干，用盐水稍腌大约10—20分钟即可，挤去水分撒上一层干淀粉；
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2、将鸡蛋去清留黄加入面粉、干淀粉、适量的水搅拌成糊，加入食用油拌匀后即成酥皮糊； tvb now,tvbnow,bttvb" F) g: W, s( K3 U9 y# n
; t$ h5 l- Z4 \7 p. Z4 R: i5.39.217.77:88983、坐锅点火放油，油5—6成热时，将香椿逐个粘上糊，放入锅内炸至金黄色捞出装盘，食用时可蘸着花椒盐。
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特点：外皮金黄酥脆碧绿芳香。 |
發表於 2008-9-29 08:06 AM
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