材料：石斑或石甲鱼 750克 香菇（鲜） 25克 火腿 20克 冬笋 20克
# M1 l5 ? v) |) d# T, ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
h* N# d2 N/ W( U8 U& v; b5.39.217.77:8898调料：大葱 25克 姜 25克 料酒 15克 白砂糖 5克 盐 3克 味精 1克 香油 3克 胡椒粉 1克 各适量 公仔箱論壇# |9 S1 L9 D/ {
3 X+ X0 d9 {+ t" R9 s公仔箱論壇做法：
1 R0 y+ ^: r- z: u) U( n2 h( xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 将石斑或石甲鱼，去鳞、鳃、内脏，洗净；
( k' L7 \/ X3 c2 f2 O2. 将熟火腿、冬笋切成片；8 G+ i% ^/ G! {9 ^2 M! i0 R
3. 葱切段，姜切片；% {. S) E: Q& `! T! c' \7 W, f
4. 将鱼放入长盘里，放入葱段、姜片、香菇、冬笋片、熟火腿片，再加上料酒、白糖、精盐、味精、胡椒粉拌匀放到鱼身上，上笼用旺火蒸15分钟；
- y N# ^! X! Q" \- ^, ~- z# Ttvb now,tvbnow,bttvb5. 出笼后，淋上香油即可。 |
發表於 2008-9-21 05:51 PM
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