材料：石斑或石甲鱼 750克 香菇（鲜） 25克 火腿 20克 冬笋 20克
- l9 ?6 Z b3 i7 `' h8 p X! qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ v6 z% x/ ^$ N3 ]6 a, C
调料：大葱 25克 姜 25克 料酒 15克 白砂糖 5克 盐 3克 味精 1克 香油 3克 胡椒粉 1克 各适量
1 |0 S+ b) F* h1 Z& NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇6 L" p3 a' s5 v: x) t& G
做法：
}$ f7 G$ _+ c% S' \& x! s. T) oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 将石斑或石甲鱼，去鳞、鳃、内脏，洗净；
) u8 u; ]( ]/ d! }7 _! o u2 m. M5.39.217.77:88982. 将熟火腿、冬笋切成片；
! C4 a: {# N$ n8 n- V5.39.217.77:88983. 葱切段，姜切片；公仔箱論壇6 h% ?0 _* m! n+ @5 k2 P
4. 将鱼放入长盘里，放入葱段、姜片、香菇、冬笋片、熟火腿片，再加上料酒、白糖、精盐、味精、胡椒粉拌匀放到鱼身上，上笼用旺火蒸15分钟；tvb now,tvbnow,bttvb; v( _0 }" Z$ ]$ L
5. 出笼后，淋上香油即可。 |
發表於 2008-9-21 05:51 PM
| 
