【材料】
& W2 c9 E5 I1 b" w; `) [冰鮮豬肋三百四十克 L+ i. E& f1 X! W( q- R
V8雜菜汁二罐(細巏裝)
2 S8 J1 Y7 J) t! X& j% s茄膏六十克. A& D$ w9 P( f) C9 W6 E& m
叉燒醬二十克
3 ^: X1 I* f" X2 B. W6 Z' N7 g公仔箱論壇OK汁三分一量杯
. E7 s+ C0 S$ ?/ c# p8 ~3 ytvb now,tvbnow,bttvb汁一湯匙
# j; @) t" I/ m* stvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁一個
4 D9 \8 U4 y8 x( [. r- I+ G, [拔蘭地酒八分一杯
+ V; ] L5 {2 K, ?4 O; c1 m z- G公仔箱論壇紹酒八分三杯
5 Z& J, k0 X$ {0 l& TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香葉四片(略搓碎)
" m; K* ^; i3 j ]! Y8 O+ S; bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒碎二茶匙
9 e, o$ @) W p. G8 ]" {5.39.217.77:8898蜜糖四分三量杯(取出一半用作塗面)
5 F$ o9 {8 [. Y* g& [# A檸檬一個(切角)
# D5 c* ]' W8 _1 e0 ytvb now,tvbnow,bttvb
# v6 w0 S$ g/ A公仔箱論壇【調味料】公仔箱論壇. o' m/ |" r6 g7 f9 Z
幼鹽四分一茶匙% Y, i4 z8 n) \
胡椒碎半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 A0 W" y8 |+ ]& g7 y; N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. J' }$ f8 z, x
【做法】' B( [* @5 F6 k# g& @1 }
(一)雜菜汁與所有材料拌勻，成混合醬料，待用。
( y' i3 E, }. @5.39.217.77:8898(二)豬肋排原件洗淨和抹乾，用小刀去除表面部分肥膏，灑上調味料，並加入混合醬汁料，醃約四小時，待用。
4 V- P& c z* Z" o) Q9 [4 }8 u$ Atvb now,tvbnow,bttvb(三)豬肋撇掉表面醬汁料，然後放入已預熱的焗爐內，以一百七十度火力焗約四十分鐘直至熟透。
( c- N P( i# j1 i1 ~+ q" R6 }6 M8 _% @公仔箱論壇(四)中途時，待其約有八成熟時，便要在上面掃上蜜糖，全熟後上碟，伴以檸檬角而食。 |
發表於 2006-12-13 08:34 PM
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發表於 2007-2-8 04:05 AM
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