＠＠所需材料：. D8 a0 x0 @6 p+ e5 i. [- s
牛絞肉400g、洋蔥1顆、香菇乾4片、胡蘿蔔40g、蕃茄300g、高湯3杯、蕃茄醬2大匙、橄欖油3~4匙、鹽2匙半、胡椒、月桂樹葉、麝香草、洋芹
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＠＠作法步驟：
+ \6 S" Y# ^* p１.洋蔥、胡蘿蔔與泡開的香菇均剁碎，以橄欖油煎炒5.39.217.77:8898. G7 S" Z5 U0 M. O2 ~* T$ [
1 k$ D5 R7 H9 K6 Y: X1 a$ }5.39.217.77:88982.耐心地炒至顏色呈茶褐色，加入牛肉同炒至同色為止公仔箱論壇3 T' b; W O, b- K1 q- c/ \& X
3 ?$ |+ h5 u& W) h' G# v& V- C3.加入剝皮去種子的蕃茄丁同炒（製作方法請參考蕃茄醬汁）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Z1 v4 @" g0 ]* a" a
* `8 u9 M" V* k, U! q" F; [6 C" jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.待蕃茄炒爛後，加進蕃茄醬，使顏色變紅* Q; o" ~7 b* Q4 n6 y
$ g3 `) \1 K2 l5.倒入高湯、鹽、胡椒及香料，以小火慢慢燉煮...待煮到半熟時，試味道並調味後繼續燉煮，最後再取出香料 |
發表於 2008-7-26 10:35 PM
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