材 料 : 70 克糖 餅 底 : 60 克無鹽牛油公仔箱論壇4 u8 u5 W$ Y; a/ D" D- m- C
1 隻雞蛋 150 克牛油手指餅
" y' z; b. Z7 r0 ]4 s T) m! Q9 Ktvb now,tvbnow,bttvb3 湯匙水
. i @2 `3 E% E9 U+ w0 v# E5 i1 I250 克忌廉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 R# n7 A0 A+ M; q
1 茶匙酒tvb now,tvbnow,bttvb( M: G% q, S3 W" ?. x; N
60 克朱古力 tvb now,tvbnow,bttvb- k, |7 D0 S& z, c! F2 l- g6 m
1 湯匙魚膠粉
0 n. o, m; T+ }7 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。250 克忌廉芝士公仔箱論壇0 i$ \8 c4 e. [" M+ \5 @; N
雲呢拿油少許
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做 法 : (1) 先將牛油手指餅用攪拌器打碎，加入已溶了的牛油在餅模內拌
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% s3 z& n9 T# j: n5.39.217.77:8898(2) 將雞蛋和糖以打蛋器拌勻打至成奶白忌廉狀備用。
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(3) 另備一隻大碗，以打蛋器將忌廉芝士打至軟滑，加入蛋液拌勻。5 b& b$ t/ g- o
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(4) 魚膠粉加入三湯匙水開勻後，隔水坐熱，慢慢加入忌廉芝士中，5.39.217.77:8898) e' U1 o, T- a8 P+ Q
加入雲呢拿香油，再輕輕拌入忌廉。tvb now,tvbnow,bttvb6 a. B; B* j, J& P. l9 S% \( a
+ U9 `1 U% \4 z0 g(5) 另備一隻碗將朱古力粒隔水煮溶，將三湯匙忌廉芝士混合朱古 公仔箱論壇! U4 W6 Q: e/ [; {' c) p
力液中拌勻，加入酒備用。) `9 m3 s! J6 c' ?' f+ ?
; S; k6 Z9 a8 M7 g8 D, S公仔箱論壇(6) 先將忌廉芝士倒入餅模中，在中央位置慢慢注入朱古力，用刀5.39.217.77:8898- P9 p. `7 `) a. S+ G
自中央位置隨意向外將朱古力液伸展成雲石花紋，放入雪柜雪TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& i* G# w9 ~: J# P/ z6 i
至少兩小時至凝回即成。' D) r( u( g+ q, w% j9 O
* L4 [4 o& L) |- t. wPS: 1) 雖然用微波爐可以輕鬆的將牛油、朱古力等煮溶，但最佳的方
- `% O% x! _9 x, N! e1 I+ \tvb now,tvbnow,bttvb法還是以熱水隔水坐溶，因熱力會較均勻而且不會過熱。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: R8 y: F+ d1 _- e
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(2) 要雲石花紋做得平均，要先由中間開始將朱古力加入，而且份
7 I5 W, }1 A& S+ J" X' t量不能太多。 |
發表於 2007-6-16 09:52 PM
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發表於 2007-6-17 05:37 AM
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