材 料 : 70 克糖 餅 底 : 60 克無鹽牛油
( Z% ? s" T& z4 \* P$ }4 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 隻雞蛋 150 克牛油手指餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 X) j2 r0 T, |; L- t( Z& ]/ X
3 湯匙水tvb now,tvbnow,bttvb( m3 g4 G; \+ l) k( p( i
250 克忌廉3 a6 B' V3 }8 N+ k" E
1 茶匙酒公仔箱論壇1 E5 c& _$ S6 v* k2 _4 r
60 克朱古力
. O( v0 |* S; L1 湯匙魚膠粉
# @( z% b3 V& ztvb now,tvbnow,bttvb250 克忌廉芝士tvb now,tvbnow,bttvb8 W9 k6 g. `8 G7 w- t; X @5 B8 ^8 Q
雲呢拿油少許tvb now,tvbnow,bttvb9 F- p7 w1 t* A; I) |0 `
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做 法 : (1) 先將牛油手指餅用攪拌器打碎，加入已溶了的牛油在餅模內拌
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(2) 將雞蛋和糖以打蛋器拌勻打至成奶白忌廉狀備用。
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3 _$ y( e8 }6 o% \$ p! n7 |2 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3) 另備一隻大碗，以打蛋器將忌廉芝士打至軟滑，加入蛋液拌勻。
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(4) 魚膠粉加入三湯匙水開勻後，隔水坐熱，慢慢加入忌廉芝士中，tvb now,tvbnow,bttvb: x( E' } B8 h( p+ L
加入雲呢拿香油，再輕輕拌入忌廉。5.39.217.77:88985 t: S0 ^+ C6 w/ g. T! ~
2 Z( A" y8 b5 g% ^4 b0 X公仔箱論壇(5) 另備一隻碗將朱古力粒隔水煮溶，將三湯匙忌廉芝士混合朱古
/ U$ x% s: T& h5 ~力液中拌勻，加入酒備用。tvb now,tvbnow,bttvb. e1 E( j" h& A8 d% E5 O c" o
# ^/ n) m+ n& b8 m公仔箱論壇(6) 先將忌廉芝士倒入餅模中，在中央位置慢慢注入朱古力，用刀$ t; @7 f9 k& ]/ U# C
自中央位置隨意向外將朱古力液伸展成雲石花紋，放入雪柜雪
, \( l% F- T( T! i7 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。至少兩小時至凝回即成。5.39.217.77:8898' \. N/ z5 I* D4 W0 K
4 ^, Q9 Q7 o( W1 l& J8 SPS: 1) 雖然用微波爐可以輕鬆的將牛油、朱古力等煮溶，但最佳的方tvb now,tvbnow,bttvb) H5 s, l# E( o# n' V; B
法還是以熱水隔水坐溶，因熱力會較均勻而且不會過熱。5.39.217.77:8898" a( ^' M, K( F, w1 c; J. t- f
9 ~3 H' P, E- z$ [(2) 要雲石花紋做得平均，要先由中間開始將朱古力加入，而且份5.39.217.77:8898 b6 `6 H- ~( \" h9 @
量不能太多。 |
發表於 2007-6-16 09:52 PM
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發表於 2007-6-17 05:37 AM
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