材 料 : 70 克糖 餅 底 : 60 克無鹽牛油
8 U& p, S K, n# X5.39.217.77:88981 隻雞蛋 150 克牛油手指餅
* s* b1 Z8 J$ _! D5 `! J9 z# ?3 湯匙水公仔箱論壇/ \: S$ u$ F/ ^
250 克忌廉
' F. U3 P! R# K公仔箱論壇1 茶匙酒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ?6 ]% t& S1 z5 Z4 _. @
60 克朱古力
, h* B A, l4 W9 otvb now,tvbnow,bttvb1 湯匙魚膠粉: C$ X; Y& @! g: z
250 克忌廉芝士
: p/ q- N' S$ v7 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雲呢拿油少許
1 Z# X- Q; M6 T/ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ R, a, F1 E/ ]' ^tvb now,tvbnow,bttvb做 法 : (1) 先將牛油手指餅用攪拌器打碎，加入已溶了的牛油在餅模內拌5.39.217.77:8898, G/ L, k1 m1 j4 x U9 J5 ?0 a
勻，壓實後放入雪柜內雪硬。$ W* U: [, V& \1 S2 ^" n' w
' y* |% @: Q8 `- A& T- K) LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2) 將雞蛋和糖以打蛋器拌勻打至成奶白忌廉狀備用。5.39.217.77:88982 z. U* L1 ]9 Z2 [ L. M! S. d4 S
% E5 u) A7 K, o2 W) ]公仔箱論壇(3) 另備一隻大碗，以打蛋器將忌廉芝士打至軟滑，加入蛋液拌勻。
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(4) 魚膠粉加入三湯匙水開勻後，隔水坐熱，慢慢加入忌廉芝士中，
& h1 W7 M& }+ |# n( R$ o3 T加入雲呢拿香油，再輕輕拌入忌廉。公仔箱論壇* K) i8 Z' w9 e
( ]+ \( x/ E5 R! l5.39.217.77:8898(5) 另備一隻碗將朱古力粒隔水煮溶，將三湯匙忌廉芝士混合朱古
$ i9 J0 Y6 d; X$ t! C v, @tvb now,tvbnow,bttvb力液中拌勻，加入酒備用。
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, z8 i7 U: Y8 H0 e公仔箱論壇(6) 先將忌廉芝士倒入餅模中，在中央位置慢慢注入朱古力，用刀
) T% C4 m- E! O7 ?- T) G- r公仔箱論壇自中央位置隨意向外將朱古力液伸展成雲石花紋，放入雪柜雪5.39.217.77:8898) v5 J5 K$ Y4 Y: y: c
至少兩小時至凝回即成。公仔箱論壇) `6 M9 `* Y n' w
9 \ b2 X! o( S$ x: I5.39.217.77:8898PS: 1) 雖然用微波爐可以輕鬆的將牛油、朱古力等煮溶，但最佳的方
* Y+ M: r* f. z- v: U" f公仔箱論壇法還是以熱水隔水坐溶，因熱力會較均勻而且不會過熱。公仔箱論壇+ Z/ B; O, L1 S. g+ B
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(2) 要雲石花紋做得平均，要先由中間開始將朱古力加入，而且份5.39.217.77:88988 X$ D: y( D2 I) z1 y( u3 s
量不能太多。 |
發表於 2007-6-16 09:52 PM
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發表於 2007-6-17 05:37 AM
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