原料：牛里脊、杭椒5.39.217.77:8898) Y4 ^4 ?/ Y1 h) c) v+ }- @" R
9 j; p# v0 V5 q0 q2 K STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。配料：鸡蛋清、淀粉、盐、胡椒粉、料酒、葱姜汁、蒜蓉、少许蚝油、麻油、砂糖、小苏打
' x; q9 G7 h! x. J q8 Itvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇' q) w& V! J- E5 X7 r, Y K' j% D
做法：$ y& z$ P1 ^3 _) P
tvb now,tvbnow,bttvb# \3 R! C' P/ { {9 o( ?6 ]) A. e
1、因为时间的关系，我是在超市买的腌好的牛肉片，省了不少时间，如果自己做的话（牛肉切片，用鸡蛋清，淀粉，盐，胡椒粉，料酒，葱姜汁，蒜蓉，少许蚝油，麻油，砂糖，和一点点小苏打粉，搅拌上劲后，放入冰箱涨发２个小时以上）5.39.217.77:8898! A% ?8 t9 X9 H& Q+ B
tvb now,tvbnow,bttvb; b7 v q! N# m0 \3 V/ ~
2、油锅烧热，将腌好的牛肉划散炒至变色即可．捞出滤油。tvb now,tvbnow,bttvb! K9 Q' v$ l* `
1 E7 [7 i$ U- c3 r) t$ X; o3 {4 B5.39.217.77:88983、另起油锅，将辣椒放入煸炒，同时加少许盐调味，然后把牛肉也放入加水淀粉勾芡，淋麻油上光，装盘即可。tvb now,tvbnow,bttvb/ _4 y" U; h1 [( E; h4 J; ~% v1 ?
 |
發表於 2007-6-8 09:26 AM
| 
