原料：牛里脊、杭椒
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配料：鸡蛋清、淀粉、盐、胡椒粉、料酒、葱姜汁、蒜蓉、少许蚝油、麻油、砂糖、小苏打公仔箱論壇) c" w: B# ^; `+ a6 x) T6 W
0 l4 x' ?+ p' `; k* O) O做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 y4 f% x: U8 A$ n
% V: }$ T9 m1 Y1 K5 s, htvb now,tvbnow,bttvb1、因为时间的关系，我是在超市买的腌好的牛肉片，省了不少时间，如果自己做的话（牛肉切片，用鸡蛋清，淀粉，盐，胡椒粉，料酒，葱姜汁，蒜蓉，少许蚝油，麻油，砂糖，和一点点小苏打粉，搅拌上劲后，放入冰箱涨发２个小时以上）
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" c% O- t' K% z, b ^公仔箱論壇2、油锅烧热，将腌好的牛肉划散炒至变色即可．捞出滤油。公仔箱論壇9 G( F" b, g; e g Z8 h: R
1 O2 N. A# J. |4 p' y" y) ?5 W: G3、另起油锅，将辣椒放入煸炒，同时加少许盐调味，然后把牛肉也放入加水淀粉勾芡，淋麻油上光，装盘即可。5.39.217.77:88984 S( Y! m4 a* H, i) s
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發表於 2007-6-8 09:26 AM
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