原料：牛里脊、杭椒公仔箱論壇3 l: F, c K! t- M8 B. W9 ]; x
7 p" J5 [5 o' F配料：鸡蛋清、淀粉、盐、胡椒粉、料酒、葱姜汁、蒜蓉、少许蚝油、麻油、砂糖、小苏打tvb now,tvbnow,bttvb' @+ ^6 f; V& R3 B6 k) S
7 r( v! B- J' M9 v6 F做法：
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6 B2 f; Y3 x9 E# C% s. h: w% r& x" `7 R1、因为时间的关系，我是在超市买的腌好的牛肉片，省了不少时间，如果自己做的话（牛肉切片，用鸡蛋清，淀粉，盐，胡椒粉，料酒，葱姜汁，蒜蓉，少许蚝油，麻油，砂糖，和一点点小苏打粉，搅拌上劲后，放入冰箱涨发２个小时以上）
' ^% C2 ^% t1 H. e4 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% p& ?' c' I/ c7 i: A
2、油锅烧热，将腌好的牛肉划散炒至变色即可．捞出滤油。
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- d4 r, v) }' B( ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、另起油锅，将辣椒放入煸炒，同时加少许盐调味，然后把牛肉也放入加水淀粉勾芡，淋麻油上光，装盘即可。
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發表於 2007-6-8 09:26 AM
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