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[美食介紹] 紅燒豆腐

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做法 : 冬菇預先浸林切幼絲, 硬豆腐切件, 煎香備用 ,蒜頭起鑊,加入冬菇絲 ,加水煮五分鐘 ,蠔油調味 ,放入豆腐,收汁, 加入蔥串, 拌勻 即成 ( 我會選擇用硬豆腐 處理的時候不容易破爛 )
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