2 [ h" N9 Y2 E8 z; j* Y材料
( O% h1 @# F6 _3 c: x" |$ x/ ]蒜蓉.....1湯匙
8 X6 S" K! J; ?9 g乾蔥碎.....1湯匙
" H6 C0 t6 ]; s/ r8 x; P5 M1 \公仔箱論壇舊庄特級蠔油.....2湯匙, b0 W5 V: g8 M. E: Y1 ]; {; z
罐頭栗子/熟栗子.....100克5.39.217.77:88981 p+ y" l/ G! Q/ i' y9 t8 ?
去骨醃豬腿.....1條[約3千克]tvb now,tvbnow,bttvb; {2 [1 R7 {! ]+ M; c
小椰菜/甘藍菜.....150克[切半]
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& Q! g- h9 |4 F: }! o1 `. \9 \9 F, Z% E5.39.217.77:8898
+ @& a, v r/ o( B4 m: P$ q調味料tvb now,tvbnow,bttvb# r7 X' i! T* [8 k; } Q/ _; L
薑蓉.....1茶匙
7 C% \4 x; Y. A7 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芥醬籽.....1茶匙
# }5 D+ b1 V4 l g/ ^+ P; Qtvb now,tvbnow,bttvb海鮮醬.....1湯匙
; ^- A7 r% R, p( s. ]$ C. K檸檬汁.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 l3 Y j( D$ p' w1 F
橄欖油.....1.5湯匙tvb now,tvbnow,bttvb7 a, w( P) K8 n0 P$ D
蘇梅醬.....1/2瓶[130克]
3 J0 E. Z8 K% s) o, s; f公仔箱論壇公仔箱論壇, B* |: N, j- S3 S; I; L
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程序
2 X* U; M3 }" t! t' y, h& ]8 Btvb now,tvbnow,bttvb1. 用錫紙包裹去骨醃豬腿置焗盤內。整盤放入已預熱180度的焗爐內焗2小時。8 ]% ], H% G" X( b0 ~
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2. 除去錫紙，去除多餘油脂及在表皮畫上格子花紋，掃上拌勻的調味料。
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% \, _! x7 F- q' F% @3. 提高溫度至200度，焗30分鐘至金黃。
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4. 火腿完成後休息30分鐘。其間烹調小椰菜/甘藍菜。甘藍菜在沸的鹽水中煮5分鐘後取出。+ ~/ Q+ O9 T" D9 W' m w) g8 `* j
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5. 燒熱1湯匙橄欖油炒香蒜蓉、乾蔥。加入菜、栗子及蠔油炒勻。伴火腿片享用。tvb now,tvbnow,bttvb. f* j; T! h$ ?+ B5 ]* y4 E3 ~ u
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發表於 2015-12-7 05:42 AM
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