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[中式食譜] 蘇梅焗火腿伴蠔油炒什菜


: r# T: x* \: U5.39.217.77:8898材料tvb now,tvbnow,bttvb0 O! y% {2 Z5 V+ F
蒜蓉.....1湯匙
9 {0 A! {9 _0 P1 t: O  w: p9 x乾蔥碎.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb1 P+ q- I2 i0 B, U% m
舊庄特級蠔油.....2湯匙
! D/ E3 G, r6 m4 k6 ~- S& W. v公仔箱論壇罐頭栗子/熟栗子.....100克
$ o0 r: P9 y1 `* i9 Y) P公仔箱論壇去骨醃豬腿.....1條[約3千克]' D6 O2 A( v2 K$ C, ?. K+ n
小椰菜/甘藍菜.....150克[切半]
0 V0 s9 _, e& O2 |2 s! l' HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* O3 t8 A( o2 A; }+ z$ D# @
5.39.217.77:8898! G3 y0 I8 N4 p; z0 x9 @
調味料公仔箱論壇: E$ x. ~6 x( D" E
薑蓉.....1茶匙5.39.217.77:8898& L" D5 b! F. o5 |9 [
芥醬籽.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  K! ?2 s5 w7 W' K' s
海鮮醬.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 S- Y1 O9 v$ d( q% d3 g: o
檸檬汁.....1湯匙4 k& D. D% Q8 R; m5 ^0 F
橄欖油.....1.5湯匙
. W- [1 {" P) N/ f: d3 t& _5.39.217.77:8898蘇梅醬.....1/2瓶[130克]
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9 }- x( {8 A+ ~$ \  m公仔箱論壇程序公仔箱論壇# N) x' l! a/ U- ]. M3 G
1. 用錫紙包裹去骨醃豬腿置焗盤內。整盤放入已預熱180度的焗爐內焗2小時。5.39.217.77:8898$ q: s" m8 S( R0 E+ X; n

5 Q6 |5 o( o  Y$ J3 k- W' {5 `( Ftvb now,tvbnow,bttvb2. 除去錫紙,去除多餘油脂及在表皮畫上格子花紋,掃上拌勻的調味料。tvb now,tvbnow,bttvb0 ~$ s5 K5 d. Y% J8 \
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3. 提高溫度至200度,焗30分鐘至金黃。( f4 l2 ?7 r" S7 ?/ s

- J9 J4 J  B" ~! f- i6 f  ztvb now,tvbnow,bttvb4. 火腿完成後休息30分鐘。其間烹調小椰菜/甘藍菜。甘藍菜在沸的鹽水中煮5分鐘後取出。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" h/ n! T7 C. L7 v0 E/ b9 N& x

) g2 m) B; b4 K5.39.217.77:88985. 燒熱1湯匙橄欖油炒香蒜蓉、乾蔥。加入菜、栗子及蠔油炒勻。伴火腿片享用。
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