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[中式食譜] 海鮮醬火雞薄餅


# d1 x+ \0 o! |1 \, r; jtvb now,tvbnow,bttvb材料公仔箱論壇7 Q! f* F' ]2 g" \) O
水.....150毫升
, N9 k! W; T$ L( R: Z6 d( mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉.....250克
: i. m  x2 ]/ P2 [0 C2 B* L- i/ J糖.....1/2茶匙公仔箱論壇0 e+ K5 w2 Z+ l
鹽.....1/2茶匙
2 r- v/ n" M3 N2 }4 [5 n  q) k5.39.217.77:8898酵母.....2茶匙公仔箱論壇0 T6 V7 s! Y1 ]  R- e
橄欖油.....2湯匙0 _1 `2 I6 p0 k8 I
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4 ^3 M/ i  _1 E# F/ s醃料
. @% C* Q/ {. Q6 I鹽.....1/4茶匙
9 s' m+ I6 f/ C* I9 c7 c0 T5.39.217.77:8898胡椒粉.....適量tvb now,tvbnow,bttvb/ D% o' _/ K/ _# z/ U
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放面材料公仔箱論壇* P1 s0 o2 o4 O! b$ p9 x
海鮮醬.....125毫升公仔箱論壇0 l& G7 c2 p0 c, O% a* q, x
橄欖油.....2湯匙6 g' s0 L7 J; z* ], e( Y
紅洋蔥[切絲].....1個tvb now,tvbnow,bttvb% O2 X+ M3 @% I8 I8 a: @
火雞胸[切片].....500克
* B! A  c- c! r4 x7 H% l' j蒙沙雷拉芝士碎.....200克
- }4 C7 z  S# f公仔箱論壇5.39.217.77:8898+ K6 _" V$ ~# ^) U: M/ `) |4 ~5 F" K. e

6 C( h) I. {( x% Q5 g: g% e程序5.39.217.77:8898* N: s6 ^# G: S. P0 @$ N' w; ?
1. 麵粉、糖、鹽、酵母混合。 徐徐加入暖水拌勻,再加入2湯匙橄欖油並搓成粉糰。 平分四份,用麵棍壓成4個各長6吋/15厘米直徑薄餅。在薄餅上用叉平均刺孔,掃上餘下橄欖油。將薄餅放入預熱焗爐攝氏200度焗約10分鐘。 待涼。" R5 Z; @2 \" |# H* M% E. v
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2. 雞肉與醃料拌勻。用2湯匙油將雞肉片炒至將熟,加入紅洋蔥炒勻。; l) D1 q- }' A2 m6 X  P! x3 r

* g' t, L$ b& Y) L, B/ R3. 將稍涼的雞肉及紅洋蔥,以海鮮醬拌勻後成餡料待用。
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. ~+ A! Y% a* N- [% K, Q  [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 將半份芝士碎平均灑在薄餅皮上,然後排放雞肉餡料、甜椒、白菌於芝士面。最後再灑上芝士。
' F) p9 C1 ~* J* Y; q, F" e公仔箱論壇公仔箱論壇. ^% a, l5 `3 c6 T  I7 e
5. 將薄餅放入預熱焗爐攝氏230度焗約10-15分鐘至金黃。公仔箱論壇/ D/ v( C- B+ ^, S( ^- P9 r; h: g
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