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[中式食譜] 醬爆辣蟹

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材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; `0 k0 a. R4 E  @3 z
生薑.....4片% t6 X9 o3 O) l  X, E& V" E5 M
廚酒.....1湯匙$ W9 M; r' v( _4 V9 }. t5 V0 D+ t
蔥.....4條[切段]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: D+ e* z( }' `5 ?: w* p
海鮮醬.....3湯匙
; Y& g& Y- i, b辣豆瓣醬.....2湯匙
9 S$ p2 o. N+ Ntvb now,tvbnow,bttvb蒜頭.....2茶匙[剁碎]
5 M1 `  f" @4 \% Z) |粟粉.....1/2杯[上粉用]tvb now,tvbnow,bttvb- ^  D5 n5 T7 c; Z& u
蟹.....600克[抹乾及切件]% H7 S5 R* i! j/ R
辣椒.....1隻[紅色, 切粒]
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5.39.217.77:88981 M* o$ t8 }& F
芡汁9 h2 ^) ]+ B  \* r3 A
水.....4湯匙
  X" |5 H" N# a+ p' B& M5 z3 h粟粉.....1/2茶匙
6 M' z. ~' q2 \$ L: d純正芝麻油.....1茶匙1 C) S2 |( _( }3 z8 T$ ]
舊庄特級蠔油.....2茶匙
9 w0 }' B) N& }4 m  l1 E5.39.217.77:8898
2 G' C& K- ?; f2 N+ n5.39.217.77:8898- U6 W, R4 T# f7 S! X( p! j
程序
& `. i% [+ e+ Z2 G. X2 m/ A+ k5.39.217.77:88981. 將蟹件拍上粟粉,放入熱油中炸至金黃熟透,瀝乾。
2 Z6 Y# ]3 Z* I# I! S- e2 u; ]+ ]公仔箱論壇
  E5 M* p' A$ Q$ j) O! l3 I公仔箱論壇2. 燒熱2湯匙油,爆香薑、蒜,辣椒及蔥段,加入海鮮醬及辣豆瓣醬炒香。
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3. 放入蟹件,贊酒。拌入芡汁,炒勻至熱透。
4 {  L( W5 O. g1 @5.39.217.77:8898
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