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[中式食譜] 醬爆辣蟹


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生薑.....4片tvb now,tvbnow,bttvb; |1 U% D# R8 q: J! t9 z$ y0 f
廚酒.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Z: P7 P) e/ \- _8 Q$ l
蔥.....4條[切段]
1 Z6 \! C# d- f7 L2 B; o7 F! k: o2 T; u海鮮醬.....3湯匙
6 u" W! e; A3 j; ~! k辣豆瓣醬.....2湯匙公仔箱論壇9 E; X; i. \: {& X
蒜頭.....2茶匙[剁碎]tvb now,tvbnow,bttvb( J6 V" V. C( N# S0 w5 K$ }  g7 i
粟粉.....1/2杯[上粉用]
; z( x" g% f2 v8 j: K/ N/ g5.39.217.77:8898蟹.....600克[抹乾及切件]tvb now,tvbnow,bttvb& H$ I; G. a0 `8 [5 v
辣椒.....1隻[紅色, 切粒]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( D4 R6 t- F1 _2 D- ^0 Q6 D
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1 [( {  V  n" e3 o: ?/ @- C. k
芡汁5.39.217.77:88981 z5 [3 b4 e) X$ c
水.....4湯匙
4 @. l. g' H4 f公仔箱論壇粟粉.....1/2茶匙
1 Q5 X* ]$ A/ J, ]8 H, N純正芝麻油.....1茶匙
( Y8 ~- M# ?$ H) N4 S: mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油.....2茶匙
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程序tvb now,tvbnow,bttvb3 }$ Y' n. @" X; w6 f# z; m
1. 將蟹件拍上粟粉,放入熱油中炸至金黃熟透,瀝乾。tvb now,tvbnow,bttvb" X  X* A: d$ `2 a1 ]8 R3 _! _5 C1 J
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2. 燒熱2湯匙油,爆香薑、蒜,辣椒及蔥段,加入海鮮醬及辣豆瓣醬炒香。' `& b4 R4 P3 i  ?' d
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3. 放入蟹件,贊酒。拌入芡汁,炒勻至熱透。
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