[中式食譜] 醬爆子雞

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材料公仔箱論壇% f' A" f3 a# d8 H
水.....少許
+ F  T! Y+ \. N6 o8 V6 Z: K雞件.....500克
' ?7 x; g  r9 y  k  sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥.....1 條[切段]
/ q  z$ e* {$ X2 d; G  ?1 v5 \0 w4 @公仔箱論壇XO醬.....1湯匙 [或特辣]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 B( t. V7 [8 M2 s
甜椒.....100克[青、紅及黃甜椒, 切塊]
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醃料
3 [8 g8 f" Q, J2 G4 O2 s& A( J- `& kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹酒.....1 茶匙
5 `* x/ y8 b9 @( b% T  b5.39.217.77:8898粟粉.....2 茶匙' h4 B: v5 v/ n) P
純正芝麻油.....1 茶匙5.39.217.77:88984 K+ a% \  D, f: o) [
舊庄特級蠔油.....1 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb# U: n! [, h0 J  R

" L4 r: [2 H  C# Q( _  c* Q( C公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ]$ l$ S  X) J9 U: Y
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程序
: F# _* {% V) A. ~! X; R5 qtvb now,tvbnow,bttvb1. 雞件用醃料醃1小時。
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/ [- e0 O6 ^6 H5 v( w0 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 用1湯匙油將雞件煎至微焦，加入水煮熟雞件，再加入彩椒、蔥及李錦記XO醬炒勻。
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可用去骨雞腿肉，較為容易煎熟。   G/ f* e1 l/ l5 B1 e9 K