[中式食譜] 醬爆子雞

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$ f/ n7 g' Z+ A材料
. D- z# R0 A8 K- ?" A9 f5.39.217.77:8898水.....少許" ?( p  Y( ]# P; m
雞件.....500克
2 `9 G  J' R6 E# j5.39.217.77:8898蔥.....1 條[切段]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! _5 J; J: E. M
XO醬.....1湯匙 [或特辣]7 q. ~1 c8 W* x# u8 S% ?$ g4 ]% E9 C8 [
甜椒.....100克[青、紅及黃甜椒, 切塊]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# {+ _" k8 N) u* g- Z! Z3 U

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醃料5.39.217.77:8898% x& [$ f% y" \9 s
紹酒.....1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ g) o* l; _9 s" Q
粟粉.....2 茶匙
4 A0 I  \  v+ i& B: F純正芝麻油.....1 茶匙
3 i: B& Z" Z6 l; |5 W5.39.217.77:8898舊庄特級蠔油.....1 湯匙# O; p: c9 _, q! ]8 N( B6 z  J; x
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4 U. F2 A0 u, K6 H" JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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1. 雞件用醃料醃1小時。
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% D1 E3 c/ {! I0 {* k- Stvb now,tvbnow,bttvb2. 用1湯匙油將雞件煎至微焦，加入水煮熟雞件，再加入彩椒、蔥及李錦記XO醬炒勻。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 T% Y& L; A& T- l/ f. {# n
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可用去骨雞腿肉，較為容易煎熟。
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