[中式食譜] 醬爆子雞

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材料公仔箱論壇# o8 ~5 q8 e6 _- d/ C0 _1 E  z
水.....少許
9 D' Y0 ]. Y9 P  S9 r7 r雞件.....500克
& Y# \6 n' W- ~. p; }tvb now,tvbnow,bttvb蔥.....1 條[切段]tvb now,tvbnow,bttvb. X& P# f( m3 E/ z9 O
XO醬.....1湯匙 [或特辣]
1 X" t' t6 b  U+ u$ o公仔箱論壇甜椒.....100克[青、紅及黃甜椒, 切塊]
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9 f6 }3 @6 H4 y6 A1 c7 [$ R5.39.217.77:8898醃料
6 R: _' _1 Z: F5 ?4 y5.39.217.77:8898紹酒.....1 茶匙
" U% d/ v9 ]$ @* ftvb now,tvbnow,bttvb粟粉.....2 茶匙
5 a) d; T7 a# l+ q純正芝麻油.....1 茶匙8 U% T% l5 z; ^. Z/ v" {. a: Y
舊庄特級蠔油.....1 湯匙
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5.39.217.77:8898& V! S9 V* W0 c" e; j. E& g. Q

: b/ \, I$ R7 o0 C: b% a程序( f& H  g+ h; v. E* Q5 }
1. 雞件用醃料醃1小時。
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( H0 O* B/ S& c" [& p0 b' Htvb now,tvbnow,bttvb2. 用1湯匙油將雞件煎至微焦，加入水煮熟雞件，再加入彩椒、蔥及李錦記XO醬炒勻。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Q" N6 I5 U4 L+ Z9 G* n$ H

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可用去骨雞腿肉，較為容易煎熟。 9 r! x- T" _  R0 e, @# k