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材料
O6 Z4 M' z, o: J% t5.39.217.77:8898蒜蓉.....1湯匙公仔箱論壇; u7 V& w% U5 T; q6 B
乾蔥碎.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* z- D$ h+ B$ i h0 N
舊庄特級蠔油.....2湯匙
# Z+ ^* [/ c& g' P6 A! j公仔箱論壇罐頭栗子/熟栗子.....100克
: W: I0 a, I1 u" j" z; v' b去骨醃豬腿.....1條[約3千克]
" y" P ?" P2 h" r T' w$ a公仔箱論壇小椰菜/甘藍菜.....150克[切半]
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5.39.217.77:88981 t& y0 V1 `% Y6 P5 O+ d. N& U
調味料5.39.217.77:88982 E. K+ f4 K% e" ^2 Q
薑蓉.....1茶匙
' M8 C& o$ d/ x) o; A! M. I8 Q芥醬籽.....1茶匙5.39.217.77:88980 S$ d. \8 R# W* j% z. ?4 W
海鮮醬.....1湯匙- Q" {4 l9 c5 z; \. b4 O6 \, P
檸檬汁.....1湯匙
) L% {3 r; M8 M' k5 @5.39.217.77:8898橄欖油.....1.5湯匙
+ l. g" t( @1 z% s& K' O0 l5.39.217.77:8898蘇梅醬.....1/2瓶[130克]
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- a% @. ?% j: |8 d% q5 G9 [& Ltvb now,tvbnow,bttvb程序5.39.217.77:8898% _4 b( M' }. q7 ? e k! R
1. 用錫紙包裹去骨醃豬腿置焗盤內。整盤放入已預熱180度的焗爐內焗2小時。公仔箱論壇# j* y6 ~+ k! R+ X
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2. 除去錫紙，去除多餘油脂及在表皮畫上格子花紋，掃上拌勻的調味料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 z6 Z( x' x! q: C2 q
) Y8 E, Z3 S/ o; H! }3. 提高溫度至200度，焗30分鐘至金黃。tvb now,tvbnow,bttvb, b& C' |: X( m$ V) m& X+ y8 Y
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4. 火腿完成後休息30分鐘。其間烹調小椰菜/甘藍菜。甘藍菜在沸的鹽水中煮5分鐘後取出。
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5. 燒熱1湯匙橄欖油炒香蒜蓉、乾蔥。加入菜、栗子及蠔油炒勻。伴火腿片享用。6 P& G" U: a$ j) b i3 C' t
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發表於 2015-12-7 05:42 AM
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