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[中式食譜] 海鮮醬火雞薄餅

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材料
; T# V) z% R- _5.39.217.77:8898水.....150毫升
4 d/ G6 z4 T6 g9 h+ b0 V0 u- U$ ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉.....250克
% r& u0 M/ }$ H0 k% ^3 {5.39.217.77:8898糖.....1/2茶匙
( i- o) M; @8 p6 iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....1/2茶匙
( }$ K/ \5 j3 d% M9 X- ]公仔箱論壇酵母.....2茶匙
6 s  r* x7 ~5 U# O( r+ [+ X% j& e* B橄欖油.....2湯匙公仔箱論壇$ ~; L: A9 P; ], k
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TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  x4 D4 [9 _0 k( c# x8 ~9 H
醃料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) m- _! P3 O: P9 S  G
鹽.....1/4茶匙公仔箱論壇2 ]) A' Q# Y' y' N; [
胡椒粉.....適量5.39.217.77:88981 c' f8 {3 S  C5 h3 E% p# H& z

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! Z) I& u+ }+ g4 c1 U6 b2 u* b1 F放面材料
. q+ S4 O/ d( o5 _2 C: a$ v/ \  y5.39.217.77:8898海鮮醬.....125毫升
1 x' q: c1 B# O* S9 e橄欖油.....2湯匙
5 B' H. J9 n  b# e! V: v5 mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅洋蔥[切絲].....1個
3 h4 I- q1 a+ _" d5 c! v6 ?% Y, \8 htvb now,tvbnow,bttvb火雞胸[切片].....500克
$ o" s" @0 K8 i- }+ L" BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒙沙雷拉芝士碎.....200克
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1. 麵粉、糖、鹽、酵母混合。 徐徐加入暖水拌勻,再加入2湯匙橄欖油並搓成粉糰。 平分四份,用麵棍壓成4個各長6吋/15厘米直徑薄餅。在薄餅上用叉平均刺孔,掃上餘下橄欖油。將薄餅放入預熱焗爐攝氏200度焗約10分鐘。 待涼。" q* d5 d! B4 y8 ~5 s; G# @
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2. 雞肉與醃料拌勻。用2湯匙油將雞肉片炒至將熟,加入紅洋蔥炒勻。
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+ P( X$ V' b" R7 z3. 將稍涼的雞肉及紅洋蔥,以海鮮醬拌勻後成餡料待用。
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4. 將半份芝士碎平均灑在薄餅皮上,然後排放雞肉餡料、甜椒、白菌於芝士面。最後再灑上芝士。
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4 z! d$ n' @$ F, itvb now,tvbnow,bttvb5. 將薄餅放入預熱焗爐攝氏230度焗約10-15分鐘至金黃。: ~2 l4 P2 K0 w/ X# V; q! S- \4 A% |
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