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[中式食譜] 海鮮醬火雞薄餅

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材料
; J9 r: d8 |& S3 |+ ktvb now,tvbnow,bttvb水.....150毫升TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" V+ }3 |  W+ w2 b) ^
麵粉.....250克
. e. j; Z. C& x, S5 S  q糖.....1/2茶匙5.39.217.77:88985 e4 l2 M( j% X" a* L- J" n3 T
鹽.....1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& l7 x2 h9 {* I. P9 h- H
酵母.....2茶匙
! U* c+ \( G2 l9 u: C5.39.217.77:8898橄欖油.....2湯匙
8 h, l  R7 U" \* }$ LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ K! u, E/ g- U+ o6 d' y' J. U8 p公仔箱論壇5.39.217.77:8898- t5 I$ @. d  s( a
醃料tvb now,tvbnow,bttvb" _$ i- r# t9 K3 w, q
鹽.....1/4茶匙4 u! q- k- h3 P% A' A+ i
胡椒粉.....適量
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2 e8 U- O. Z+ p7 m6 ]+ h放面材料
' O5 A; W) O3 D公仔箱論壇海鮮醬.....125毫升TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 B3 b9 Z& h" s5 c$ S, {1 ~+ P$ d
橄欖油.....2湯匙
1 Y, o" W, H3 \: X* B8 |" E/ M! i紅洋蔥[切絲].....1個公仔箱論壇! G+ `) s2 ]" o7 i$ e% o, g6 |
火雞胸[切片].....500克
* a% k+ b' a, {! n5 {5.39.217.77:8898蒙沙雷拉芝士碎.....200克
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0 n; N5 }$ k* M0 e: `1 ~' j0 itvb now,tvbnow,bttvb程序
5 T9 A' c3 o# a/ f7 q7 Y5.39.217.77:88981. 麵粉、糖、鹽、酵母混合。 徐徐加入暖水拌勻,再加入2湯匙橄欖油並搓成粉糰。 平分四份,用麵棍壓成4個各長6吋/15厘米直徑薄餅。在薄餅上用叉平均刺孔,掃上餘下橄欖油。將薄餅放入預熱焗爐攝氏200度焗約10分鐘。 待涼。
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2. 雞肉與醃料拌勻。用2湯匙油將雞肉片炒至將熟,加入紅洋蔥炒勻。
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. t" n3 C% ^& n1 K2 x3. 將稍涼的雞肉及紅洋蔥,以海鮮醬拌勻後成餡料待用。
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4. 將半份芝士碎平均灑在薄餅皮上,然後排放雞肉餡料、甜椒、白菌於芝士面。最後再灑上芝士。
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5. 將薄餅放入預熱焗爐攝氏230度焗約10-15分鐘至金黃。tvb now,tvbnow,bttvb+ U, E4 P/ i* X1 N' ^
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