[中式食譜] 醬爆辣蟹

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材料
4 B& \! T9 \1 s& s% P! ^生薑.....4片
; y, {$ u* K8 Q3 W3 c7 [5.39.217.77:8898廚酒.....1湯匙
' m9 n; k# s8 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥.....4條[切段]
+ p& ^! t$ r, @! D/ f  o2 x海鮮醬.....3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# X. G5 U: e; x# U
辣豆瓣醬.....2湯匙! Z+ q" B9 S& h% b! O6 o+ k
蒜頭.....2茶匙[剁碎]
* o5 u; r. ]% N7 @# Qtvb now,tvbnow,bttvb粟粉.....1/2杯[上粉用]
* d7 y5 h9 S4 K" T公仔箱論壇蟹.....600克[抹乾及切件]
# F1 K) S' y2 j! [, ~: ftvb now,tvbnow,bttvb辣椒.....1隻[紅色, 切粒]
+ j% L7 x4 y4 a. O* |- s  T3 M  |3 _' h! ^9 o& g

+ X: |3 B' v, x公仔箱論壇芡汁
* P. n8 Q4 ]/ @4 {1 K  r  |公仔箱論壇水.....4湯匙
6 ?# B- p  E! e" f4 {# W粟粉.....1/2茶匙
# S5 S) @. |' @! I* E% Z公仔箱論壇純正芝麻油.....1茶匙公仔箱論壇6 q( ^' h) W) p7 S& q% w# c" W
舊庄特級蠔油.....2茶匙公仔箱論壇& g7 L# |" I% [& o3 J6 o3 S5 x

4 V  {& o9 ?& e& o/ l, htvb now,tvbnow,bttvb% d& S6 e" q- ^+ d- n! a
程序
! A' Y$ e5 a  J& {, x) V; o, ]+ utvb now,tvbnow,bttvb1. 將蟹件拍上粟粉，放入熱油中炸至金黃熟透，瀝乾。
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: J3 ]; a% B$ n  C7 ]) BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 燒熱2湯匙油，爆香薑、蒜，辣椒及蔥段，加入海鮮醬及辣豆瓣醬炒香。
5 J& L6 X! ^# h1 {( K+ f: e- W公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& G/ k3 p7 W) t& x5 O+ z
3. 放入蟹件，贊酒。拌入芡汁，炒勻至熱透。" ^; {8 v: C4 }; n