3 k H) W' J% ]) s材料
* x3 ?' H# C) ]) [* p/ `生薑.....4片/ d: @# p9 @9 x& i" D: L
草菇.....450克3 w$ ?9 V1 D' k& T r1 f( c
韭黃.....6條[切段]
& j* q* h7 }# I蛋白.....1隻[打勻]8 t$ |5 Y: R9 p. V2 ]3 v
蟹柳.....6條[撕幼絲]
) s, a2 i, E& k/ t6 k0 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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調味料
0 G% b0 }! d" Ptvb now,tvbnow,bttvb水.....4湯匙
: ?9 i/ N e* E6 B2 l: m鹽.....1/2茶匙0 u }# _, a, l- S; K$ [3 H
粟粉.....1茶匙
' G( y1 V" L: n! [公仔箱論壇糖.....1/2 茶匙5.39.217.77:8898( [ Z9 W2 [& ^& q3 c+ O
純正芝麻油.....1/2茶匙
- m' B7 E" } w. Ftvb now,tvbnow,bttvb2 i" G3 r) k6 ~" n
' p, J# j) k$ r! h* t1 P; s" `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁
; m. U0 @* U3 {$ o& O0 \粟.....1湯匙5.39.217.77:8898- O+ u2 C, @* ]5 y' R6 Q$ g
糖.....1/2茶匙公仔箱論壇8 N0 e: w- A! [1 d) U g
鹽.....1/4茶匙
; O0 G$ H. z- O# E6 b7 @. U水.....125毫升5.39.217.77:88984 p0 v0 _" w; e- y) m+ J& b' b
胡椒粉.....少許
4 y- e- ?! m5 j6 q3 n8 f, [7 {公仔箱論壇雞湯.....250毫升tvb now,tvbnow,bttvb. H6 S( I$ q) h5 f& A. O
純正芝麻油.....少許
& x+ c5 m' p. ]- h+ i; j. ]舊庄特級蠔油.....1/2湯匙
. F% n2 \' E; H0 {7 d, [公仔箱論壇
: t4 V+ J4 r* g- Q1 U! Otvb now,tvbnow,bttvb
* a3 R6 F0 y. b: j# Xtvb now,tvbnow,bttvb程序5 ?, Z% J j3 } J! v$ a
1. 在草菇底部切十字。8 U2 c# }; V6 u$ P
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2. 草菇放入沸水中煮1分鐘，取出浸冷水，瀝乾備用。
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# l' x5 @! c# F+ ~, l { {5.39.217.77:88983. 燒熱2湯匙油，爆香薑片，加入草菇炒勻，放入調味料炒至乾身，上碟。
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) e0 S" |1 S6 p9 e5 w* [公仔箱論壇4. 燒熱1湯匙油，略炒韭黃，加入芡汁煮沸，加入蟹柳絲及蛋白煮熟，淋在草菇上。: W0 N/ w2 O7 ^( r) d+ j0 B
( A" ?) y4 Y% _1 s* {* C5 x" _* a. b. ~5.39.217.77:88985.39.217.77:8898* S+ H1 n# V, u% ~/ S
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草菇一定要汆水約三至四次，否則會有異味。 tvb now,tvbnow,bttvb0 D( |/ S4 | L
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發表於 2015-12-6 05:52 AM
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