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食材
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+ Q0 p4 c# A- FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽巴.....5克
9 ]* @8 F) Z3 |. m% S9 }! q5.39.217.77:8898全蛋.....25克
7 h$ [; {; R% R7 i公仔箱論壇紅豆餡.....適量
: O, x( P% b' N7 J1 B! j7 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖.....50克公仔箱論壇' F: A, C' b% f2 r
高筋麵粉.....330克
+ x+ P0 `* g m( y# f8 D9 m; Z快速乾酵母.....6克
$ L4 A8 w9 R/ t$ r5.39.217.77:8898牛奶(無糖豆漿).....200克5.39.217.77:88989 k7 H5 u; Q$ n) n& D
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程序5.39.217.77:8898+ j2 H. L8 o. _8 \ M
1. 將所有材料放入攪拌缸中(或是麵包機中)以慢速均勻攪拌 若是麵包機按麵糰製作即可
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# p X* h; R+ S# k公仔箱論壇2. 取出麵糰後分割成每個50克的小麵糰, 手指壓小麵糰煸,手掌推回,再將麵糰收回,完成滾圓~蓋上濕布靜置鬆弛10-15分
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3. 將紅豆餡包入壓扁的麵皮上~可買市售的紅豆餡或是自己做喔 自製紅豆餡 https://icook.tw/recipes/122083' C3 Y! Z& a5 R# X* l
! o& _' t+ ?+ m/ F' c公仔箱論壇4. 將整形好的紅豆麵包排列在烤盤上~做最後發酵,等發酵至一倍大後表面沾少許黑芝麻裝飾,再放入預熱好的烤箱以上200度/下180度烤約15-20分
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5. 取出烤好的紅豆麵包.表面塗一層融化奶油可保持光亮不會乾皺喔
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Tips
- M( |1 C2 ?6 M0 o0 J& m* L f取出烤好的紅豆麵包.表面塗一層融化奶油可保持光亮不會乾皺喔
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發表於 2015-12-5 05:18 AM
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