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[甜品] 牛奶紅豆小餐包


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食材
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1 @9 ]& D% v2 q# M& J1 x9 N9 P5.39.217.77:8898鹽巴.....5克, C. ^3 Z5 t6 o) i' L
全蛋.....25克0 O; h7 ]* M; X* o
紅豆餡.....適量; n# h8 q4 r( f8 Y& L( D. x6 Q
細砂糖.....50克! }1 v: C4 T- N) j) i9 P
高筋麵粉.....330克
* K1 p6 ~- }5 _/ g5 f( }7 T5.39.217.77:8898快速乾酵母.....6克
4 V+ @; a9 I  u7 a; }4 A1 `tvb now,tvbnow,bttvb牛奶(無糖豆漿).....200克
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2 \  i& i1 r: x: z5 V! h" }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將所有材料放入攪拌缸中(或是麵包機中)以慢速均勻攪拌 若是麵包機按麵糰製作即可
9 Q0 a- |, P( Q. ]; D1 T5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- n9 P. L5 M2 h; F! e: P
2. 取出麵糰後分割成每個50克的小麵糰, 手指壓小麵糰煸,手掌推回,再將麵糰收回,完成滾圓~蓋上濕布靜置鬆弛10-15分
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% q; o, C& m( z4 q; I公仔箱論壇3. 將紅豆餡包入壓扁的麵皮上~可買市售的紅豆餡或是自己做喔 自製紅豆餡 https://icook.tw/recipes/122083
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4. 將整形好的紅豆麵包排列在烤盤上~做最後發酵,等發酵至一倍大後表面沾少許黑芝麻裝飾,再放入預熱好的烤箱以上200度/下180度烤約15-20分. W0 w# }0 z5 a' y0 _

6 f5 i+ Z; _! b4 m* x5.39.217.77:88985. 取出烤好的紅豆麵包.表面塗一層融化奶油可保持光亮不會乾皺喔
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取出烤好的紅豆麵包.表面塗一層融化奶油可保持光亮不會乾皺喔8 {0 |, h/ Y5 q/ S" P2 z9 W4 Z
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