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! Q3 V# [! d0 V9 s公仔箱論壇材料6 k* l% |" [3 ^" J9 ?
免治牛肉 220克、西班牙辣肉腸 120克（切粒）、蒜茸 2粒、豆蔻粉 1/2茶匙、芫荽 1湯匙、乾牛至 1/2茶匙、洋葱 1/2個、雞蛋 1隻（拂勻）、白蘭地 1湯匙、麪粉 1湯匙、鹽 1/2茶匙、胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb' M5 ~3 _+ B' q2 N6 \3 c% i* Q$ ]. e
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做法
, K# C$ l9 e8 w; I1.辣肉腸切粒；洋葱切碎；芫荽切碎。
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; y. @# L: d( j( f6 }: J公仔箱論壇2.將牛肉、辣肉腸、洋葱、芫荽、豆蔻粉、乾牛至、胡椒粉、蒜茸、白蘭地及鹽拌勻後，再加入蛋漿拌勻成肉醬。
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3.將肉醬搓成小球狀，均勻蘸上麪粉。4.開大火燒熱鑊加油，放入肉丸煎 10分鐘至金黃色，盛起放上廚紙吸油後上碟。5.39.217.77:8898: Z/ H: n6 f' ? f; v& v: A F( U
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發表於 2010-4-12 06:48 AM
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發表於 2010-4-12 02:13 PM
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