[西式食譜] 西班牙肉丸

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材料
1 T: O8 X- u* ]+ E. {1 utvb now,tvbnow,bttvb免治牛肉 220克、西班牙辣肉腸 120克（切粒）、蒜茸 2粒、豆蔻粉 1/2茶匙、芫荽 1湯匙、乾牛至 1/2茶匙、洋葱 1/2個、雞蛋 1隻（拂勻）、白蘭地 1湯匙、麪粉 1湯匙、鹽 1/2茶匙、胡椒粉少許/ E+ V1 L$ {/ u" ?0 W9 G' A

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! s' h2 i  o& d/ ^. ]! P公仔箱論壇做法
% A  W# V, K  A: |' t: M1.辣肉腸切粒；洋葱切碎；芫荽切碎。公仔箱論壇( e) q5 V2 g6 S5 s( }7 o& n- q

6 R7 z: M8 F/ c; q2.將牛肉、辣肉腸、洋葱、芫荽、豆蔻粉、乾牛至、胡椒粉、蒜茸、白蘭地及鹽拌勻後，再加入蛋漿拌勻成肉醬。
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/ Q2 j, Z6 g$ w3 ]9 y- r0 O( i8 ctvb now,tvbnow,bttvb3.將肉醬搓成小球狀，均勻蘸上麪粉。4.開大火燒熱鑊加油，放入肉丸煎 10分鐘至金黃色，盛起放上廚紙吸油後上碟。
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我非常餓。謝謝。