【美国研究人员发现：爱吃薯条容易“脑残”】 不要吃太多啦 ><公仔箱論壇# I+ v5 _1 h% Y3 j$ ]2 i
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7 ^! K: ~4 M" ]7 |( ^( d 爱吃“薯条”的童鞋注意了！美国研究人员通过调查研究发现，
$ f% p1 @8 D. l6 B4 F, j- Wtvb now,tvbnow,bttvb 可乐、薯条等垃圾食品不仅腐蚀牙齿、增加腰围，还有损大脑，加速大脑老化！
: T5 x9 O. C! g% Y; {; mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.77:8898. I8 \: H! X( O$ H( B+ N
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美国研究人员发现，可乐、薯条等垃圾食品不仅腐蚀牙齿、增加腰围，还有损大脑，加速大脑老化，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 A* `0 ]6 |+ M& Y) a
而富含维生素的食物和鱼则能延缓大脑萎缩，有助预防老年痴呆症。公仔箱論壇) F- s- C# t) s H4 m7 z
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美国研究人员分析了104名、平均年龄87岁的健康老人血液样本。
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. g( S5 f8 w9 n$ m6 |* c公仔箱論壇 他们发现血液中维生素B族、C、D和E水平较高的老人，5.39.217.77:8898! A& ]8 S& `5 V
在记忆力和思维测试中表现更佳；血液中欧米茄－3脂肪酸水平高的志愿者，
- u8 _; E; [& r9 S) \3 Z公仔箱論壇 测试得分也较高；得分最低的老人血液中反式脂肪酸较多。公仔箱論壇3 H: v, l- P6 }# K
4 O& D) d- R8 ~3 ^1 _& _: ]5.39.217.77:8898 反式脂肪酸又名反式脂肪，一般由植物油经氢化技术处理后产生。 z8 P, z8 ~' Y6 \- L
含有反式脂肪的油可延长食品保质期，改善食品口味，
; ]. J# _) H$ g- T1 L8 a" B 因而常见于蛋糕、饼干、油炸食品等加工食品中。
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+ N$ w: C- E; z; M5 W( b+ k* V公仔箱論壇 研究人员随后扫描42名老人的大脑。
5 ]- X$ c1 O8 D3 P' uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 结果显示，血液中维生素和欧米茄－3脂肪酸水平高的人大脑容量更大，公仔箱論壇1 }$ r2 [, o3 | n
而血液中反式脂肪高的人脑容量小。公仔箱論壇. h: ?. D- B- y& |+ k+ X: G; K) B
9 f* I+ N U$ o6 o) @9 `/ [ 健康食品延缓萎缩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ~ A n& C/ O. j
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研究人员之一吉恩·鲍曼的话表示：“显而易见，反式脂肪不仅有害心脏，
5 ?6 z/ \& A$ H0 Q* K4 g; j% F5.39.217.77:8898 也有损大脑。”先前研究结果显示，反式脂肪会提高人体内“坏”胆固醇水平、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 i- X% y. u, f9 }$ F7 j% Z
阻塞动脉、增加人患心血管疾病的风险。+ Y5 T# P* q6 o! e
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鲍曼说，令人“非常激动”的是，人们或许可以调整饮食结构，
1 L) l l, t# \% l! e* [5.39.217.77:8898 从而延缓大脑萎缩，保持思维敏捷。不过，这项结果需要进一步确认。
" d3 U9 t7 q, H% V" N5 ~1 [9 W5.39.217.77:8898 另一研究人员特拉伯说：“我坚信，食用多种水果、蔬菜和鱼，
3 M( A2 l( c# j" I% W& Z' y 摄取维生素等营养成分，很可能保护你的大脑，让它更好地工作。” |
發表於 2012-1-9 09:47 AM
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