【美国研究人员发现：爱吃薯条容易“脑残”】 不要吃太多啦 ><
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6 J7 q2 p2 B# A4 M 爱吃“薯条”的童鞋注意了！美国研究人员通过调查研究发现，
8 K s' v1 A$ C, U l3 n. b4 f 可乐、薯条等垃圾食品不仅腐蚀牙齿、增加腰围，还有损大脑，加速大脑老化！
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美国研究人员发现，可乐、薯条等垃圾食品不仅腐蚀牙齿、增加腰围，还有损大脑，加速大脑老化，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ [% d3 w2 Q$ I, U' |
而富含维生素的食物和鱼则能延缓大脑萎缩，有助预防老年痴呆症。
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9 ], [3 G6 @' T8 x6 a5.39.217.77:8898 美国研究人员分析了104名、平均年龄87岁的健康老人血液样本。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 R: @7 m- T) ~- ]% d, ^
5 L) C( c5 i* {4 R! [# ^ 他们发现血液中维生素B族、C、D和E水平较高的老人，tvb now,tvbnow,bttvb+ `/ t' w) R7 t, m5 y: u1 l
在记忆力和思维测试中表现更佳；血液中欧米茄－3脂肪酸水平高的志愿者，5.39.217.77:88983 [- D- V }4 y* P
测试得分也较高；得分最低的老人血液中反式脂肪酸较多。4 w e3 }5 C9 B a- x
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反式脂肪酸又名反式脂肪，一般由植物油经氢化技术处理后产生。
" T5 m/ P; w5 T J$ u公仔箱論壇 含有反式脂肪的油可延长食品保质期，改善食品口味，& x* K9 {' t' V* v, I1 p+ a# H
因而常见于蛋糕、饼干、油炸食品等加工食品中。
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% T. l& q( n8 {; Htvb now,tvbnow,bttvb 研究人员随后扫描42名老人的大脑。+ Z6 [! X! f1 A1 k6 |
结果显示，血液中维生素和欧米茄－3脂肪酸水平高的人大脑容量更大，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ i' i( J' p" v5 m7 Y7 G' H O
而血液中反式脂肪高的人脑容量小。
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2 _- z) `. Z$ N0 d$ U8 B公仔箱論壇 健康食品延缓萎缩/ J6 o4 X t& T- J% H! o& i
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研究人员之一吉恩·鲍曼的话表示：“显而易见，反式脂肪不仅有害心脏，公仔箱論壇4 J/ y' Q8 o: _0 W5 J9 F9 [/ H6 X5 @
也有损大脑。”先前研究结果显示，反式脂肪会提高人体内“坏”胆固醇水平、
# N' c4 d# m! x5 X+ R5 I) V 阻塞动脉、增加人患心血管疾病的风险。
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鲍曼说，令人“非常激动”的是，人们或许可以调整饮食结构，5.39.217.77:88985 y7 Y% A# ^5 A
从而延缓大脑萎缩，保持思维敏捷。不过，这项结果需要进一步确认。
8 u Z. j- {: f. P! n c 另一研究人员特拉伯说：“我坚信，食用多种水果、蔬菜和鱼，* A* U: K" N1 G" A8 T4 R2 a
摄取维生素等营养成分，很可能保护你的大脑，让它更好地工作。” |
發表於 2012-1-9 09:47 AM
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