【材 料】
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1 l0 e* B* g: K& d5.39.217.77:8898豬絞肉 400g
* S; M: f6 x( t( m# O7 z- J荸薺 5粒
0 J, d6 k6 h: h: `1 [. F v5 u5.39.217.77:8898乾香菇 4朵 公仔箱論壇$ W7 `9 r: T5 H% Z, K6 c: Q
紅蘿蔔 30g
4 j0 M: u6 [' U4 p; I7 F% K5 t高麗菜葉 4大片 公仔箱論壇. y. T9 D1 X* V! R6 t
紅辣椒 1根
7 R. p3 ^. ?7 i: i+ qtvb now,tvbnow,bttvb雞蛋 1個 tvb now,tvbnow,bttvb1 G" D2 T4 r* {5 X. z4 |
蒜末 15g 公仔箱論壇4 s# N1 e+ n4 B9 y% B
蔥末 15g
( s5 I* z/ ^5 l' l9 M/ U' J0 v薑末 15g tvb now,tvbnow,bttvb2 a, {6 j+ G: `% z- v! @
T+ }3 K; q( N6 l公仔箱論壇公仔箱論壇) p7 ^* N/ X1 \
【調 味 料】
5 s$ B0 t" S) p$ l- \: E4 h公仔箱論壇. R8 W+ P6 _) {& u8 Z2 `( s$ o; Q& }
Ａ.胡椒粉 5g tvb now,tvbnow,bttvb |; i5 _' p& z/ ?9 j Q2 b
糖 5g
6 j% t8 T n- Y5 b香油 15㏄
0 c+ {7 l# ^8 d) z公仔箱論壇醬油 30㏄
+ M+ p/ m. I" S7 h1 m. S& C! B米酒 15㏄ 5.39.217.77:8898. ]& ]4 R8 d, P, I
太白粉 15g 8 M* `1 S5 q. c& Q# m
蒜末 15g
5 e9 [) X* T6 l$ B& y1 Z( \tvb now,tvbnow,bttvb蔥末 15g tvb now,tvbnow,bttvb: @6 A5 v B- F
薑末 15g 公仔箱論壇" d0 a- K1 E. h* X4 g9 V
Ｂ.糖 5g $ Y. a6 Q. ~7 ]" d" v) q% d7 b
鹽 10g
2 t+ v4 ~! R5 ]7 o T5 M% V公仔箱論壇油 10㏄ 5 `' F0 } ~+ r. L
酒 10㏄ ! m1 u. \' R: F) g: n* ]% Q& z
水 300㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" g; v) F* s0 Z* Z% x0 w4 ?- l
Ｃ.鹽 5g
5 S2 F6 x7 S2 f* w" X+ d6 l5.39.217.77:8898油 15g tvb now,tvbnow,bttvb. c) A* N9 I6 A
醬油 30㏄ 5.39.217.77:8898# g, V% P" M+ W; y
太白粉 5g tvb now,tvbnow,bttvb8 ^" w H. C) A8 y
水 300㏄
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【做 法】 公仔箱論壇( M0 R# }/ ~1 A% G5 y
# T: T) C8 n4 U: A微波爐作法：
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1.荸薺去皮，拍碎切末；乾香菇泡軟切片；紅蘿蔔切末備用。
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2.荸薺末與豬絞肉拌勻，加入雞蛋、調味料Ａ，拌勻後摔打成有黏性的餡料，分成4份。 $ I# g3 m( h$ T% s! p8 k& ]
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3.高麗菜葉洗淨放入容器中，加入調味料Ｂ，覆蓋耐熱保鮮膜，用強微波加熱2分半鐘後取出高麗菜葉備用。 ; c |' h2 ^$ D4 z) B; ^
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4.將作法2的餡料分別包入高麗菜葉，排入盤中，淋上調勻的調味料Ｃ，放上香菇片及紅蘿蔔末，以強微波加熱7分鐘後，再改以中微波加熱8分鐘即可。1 x% O* ]# p( u3 g
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! t+ J. F% C# t; }2 X& X- v% n# I電磁爐作法：
! H+ I5 D' @7 s, |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- H' o" p0 G6 k- ]1.荸薺去皮，拍碎切末；乾香菇泡軟切片；紅蘿蔔切末備用。
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2.荸薺末與豬絞肉拌勻，加入雞蛋、調味料Ａ，拌勻後摔打成有黏性的餡料，分成4份。 + E5 X" T6 a) P) G6 _! z3 q \
1 M: i V5 L B- g) h* T" F; U3.高麗菜葉洗淨放入平底鍋中，加入調味料Ｂ，以強火加熱5分鐘至高麗菜軟化後取出備用。 tvb now,tvbnow,bttvb/ T) K1 W. k: u- u( U
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4.將作法2的餡料分別包入高麗菜葉，排入鍋中，淋上調勻的調味料Ｃ，放上香菇及紅蘿蔔末並加蓋，用中火加熱20分鐘後即可。 0 U8 Q: f! [" s4 e2 }6 o% N
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發表於 2011-10-10 04:37 PM
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