[西式食譜] 西班牙火腿伴凍龍蝦

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材料5.39.217.77:88987 Y' L1 ~8 e# B% d: s: {
龍蝦 1隻、西班牙黑毛豬火腿 100克
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( h  u: {. ~( v) a  @8 n5 l5.39.217.77:8898做法
# v& }. {# |2 x6 c- L5 S5 Rtvb now,tvbnow,bttvb1.燒滾水，將龍蝦隔水蒸 15分鐘，取出浸冰水冷卻，起肉切片。tvb now,tvbnow,bttvb( `$ i9 X$ g+ `# M, B. e

2 a" T! o9 |  l3 F$ m2.將西班牙黑毛豬火腿切薄片，以龍蝦肉梅花間竹夾住上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" B; a9 C& a3 Y! I1 D# M* }+ q& l7 a

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龍蝦隔水蒸熟比用水烚熟，可保留更多鮮味。