[中式食譜] 清酒蟹肉釀磨菇

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材料：2人分量
3 }! ?" [/ J1 _& D# A  g: J& d! |2 I白菌 100克
4 V7 c+ X: b/ C. ~" Y1 {3 d牛油 10克1 L" v  c" Q+ l7 B7 d0 [! j; g4 ~2 J
洋蔥 1/4個
7 N" O8 q, ~4 P# T$ s/ y5.39.217.77:8898蟹肉 100克
+ G# p. l( e- Q' \tvb now,tvbnow,bttvb麵包糠 1茶匙
: B8 R. E2 }7 e6 K9 L" n2 j) w) RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清酒 1湯匙5.39.217.77:88984 j1 P4 Y& Y- a! ]6 H2 c) q
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, L% ?/ }" C3 P& Z( y. ?# Ptvb now,tvbnow,bttvb做法：
( m2 u) Z+ t! A6 G; b/ C1.白菌去柄切粒，用牛油起鑊炒至軟身，盛起。
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3 J( s: I6 E! A, ^: e2.洋蔥切粒，用橄欖油炒香，然後放熟蟹肉繼續炒。
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3.兜勻後把白菌回鑊，澆上清酒，拌勻至散發酒香。
/ `. W& |' O7 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 ~' J3 |1 \0 ]" T4 X/ `" w- V4.放在貝殼上，放在適量麵包糠。
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5.入焗爐以200度，焗8至10分鐘至金黃色即成。公仔箱論壇* L9 \+ l- m! `6 i( i; F
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, g0 b6 W- m) v2 b$ k' O0 x+ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玲知識( m" I; H' R* Y5 p
1.不想自己拆蟹起肉，可於一般超市購買已熟之蟹肉。
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2.可以放焗爐焗盤取代貝殼。公仔箱論壇4 g4 z! q7 \0 @

, C4 h+ K& z0 N" X% p2 Y4 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.清酒可採用一般級數的本釀造。