創意豈止融於菜式，裝潢花點心思，茶餐廳都可與別不同！近日於尖嘴新開的茶餐廳就以酒店式靚裝，賣平民化菜式，在豪華吊燈下，咬啖豬扒包飲杯靚奶茶，爽！7 |! ~2 l% i. z5 ~: J
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靚裝速覽公仔箱論壇, X3 Y! a9 f8 p, b6 P R
, X) J c% t4 y8 ftvb now,tvbnow,bttvb■其中一區以曲折不銹鋼條營造波浪效果。
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■另一區又飾以玻璃水珠，感覺明亮。
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/ O- L4 K1 U- M/ D- q■懷舊街燈配黃色牆身，如置身澳門街頭。5.39.217.77:88983 H7 H5 F* N; P# i3 p4 y$ K
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■門口大吊燈未及酒店名貴，但已夠搶眼。
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茶餐廳底酒店裝潢
0 Z+ k' v; u2 M' b# e9 B! A& [3 w於尖沙嘴新開業的「澳門皇朝茶餐廳」，甫踏進門口，即被多盞閃令令巨型吊燈閃親！抬頭一望，大門口掛有金色垂直吊燈，不過講到最矚目，還數由門口一直延伸至餐廳盡頭的銀色水晶吊燈，甚有銀河 Feel。群燈拱照下，牆壁又怎能光禿禿？餐廳以矮身牆分隔出六個區域，各區飾以不同物料，如不銹鋼、玻璃水珠、木等，營造不同效果，雖沒甚麼花巧主題，有新鮮感搭夠。找負責人 Kent一問，得知這些設計概念統統源自澳門的酒店。何解要把酒店裝潢套入茶餐廳？ Kent說：「想把本地茶餐廳升級，改變客人對茶餐廳的舊有看法，告訴大家茶餐廳也可以華麗裝潢，侍應也可如酒店服務員一樣親切有禮。」即是想把茶餐廳升呢！不論成功與否，起碼訪問時，鄰桌年輕食客就和 Kent說：「盞水晶吊燈好得！」香港人，幾時都貪新鮮，睇嚟突圍有機。不過個人認為，若然食客進來，不是問「先生幾位」而是問「坐甚麼區」，咁咪仲型。
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" C2 z! A% r3 c$ f蛋白/蛋黃葡撻$10/兩件酥皮脆而不散，蛋白餡甜而不膩，絕對要 encore，另外還可選蛋黃葡撻呢。
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澳門菜式夠地道 5.39.217.77:8898( y4 R3 g- z1 i7 v) E8 l- x
餐廳擺明車馬力推澳門菜，不過開業初期，暫時穩守港人熟悉的澳門美食如豬扒包、馬介休等。連在澳門長大的中葡泰混血模特兒 Brigida，也指餐廳的燒焗馬介休非常地道，外脆內軟，與澳門吃到的無異。不過個人認為豬扒包較親民，豬仔包烘到脆卜卜，超鬆化，中間豬扒煎得香口爽脆，咬落仲有黑椒香，加埋大量鮮甜洋葱，厚厚一個包令人吃得狼狽卻又滋味無窮。而餐廳為迎合港人口味，亦提供不少港式料理，如各類蒸餸和小吃，推介皇朝蝦多士，炸得香口，合格有餘。
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澳門豬扒豬仔包$18公仔箱論壇! W" e8 @: H" f
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咬落有黑椒香的脆豬可轉方包化身豬扒三文治，又有另一種食法。
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0 _: j1 r8 `6 w. P& b7 L& Z燒焗馬介休$98公仔箱論壇! J' O! @3 ^0 |2 T* ^0 }0 D
8 S+ a. J5 C4 o/ l7 p- WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬介休即鹹魚，浸 12小時把鹹味減淡後拿去烤焗，香脆中滲朕朕鹹香。
8 Y l/ F1 f9 r9 }6 F+ B5 X; vtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 y& [; [/ h! u$ l
Brigida% Z0 `6 e2 O" _; P" R
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和我在澳門吃到的一樣味道，好吃！# Q( O& t- }: t) g& ?5 j7 q
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非洲燒辣雞$52/半隻
. u8 _5 _2 a: iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 G3 X8 m" w" Jtvb now,tvbnow,bttvb雞肉用焗爐燒製，肉質鬆軟香口，配以豆瓣醬、茄汁等製成的辣醬，香辣十足。
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# ~% M; Z- ^, H& V2 f* ~- w% ^tvb now,tvbnow,bttvb食客兩句謝小姐tvb now,tvbnow,bttvb' K% c7 B2 p& p' q- D1 ]
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座位設計好，坐得舒服，不似一般茶餐廳般窄，豬扒包軟綿綿好好食。
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李小姐tvb now,tvbnow,bttvb* L6 z( v* n9 l
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玻璃水珠牆最得意，而且電視夠多，照顧到坐不同位置的食客。 tvb now,tvbnow,bttvb- f+ M) X0 i( z, w7 {. h% ~
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鄭小姐
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0 |. {% G2 A- G" F2 P z# \+ h" V. ~tvb now,tvbnow,bttvb如此裝修令人坐得舒服，玻璃水珠牆亦好靚，蛋黃葡撻很香口。
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陳先生5.39.217.77:8898+ v" R# q6 x+ F! d
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經過門口睇到裝修幾特別，所以入嚟一試。吃了辣魚豬仔包，幾好食。
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澳門皇朝茶餐廳 (尖沙嘴金巴利道永利大廈)
$ U4 _6 S4 E9 Ftvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇3 V: s& L% k, A- @2 ?) B
& w+ Z$ {$ y: btvb now,tvbnow,bttvb■餐廳中央的長長水晶吊燈，勁閃！ |
發表於 2010-5-13 06:51 AM
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