食材：大鱼头1.25公斤，剁椒300克，豆豉50克，蒜头50克，酱油20克，油10克。
0 K" I2 H9 w3 ]) uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原料采买：适合选用2斤半（1.25公斤）重的新鲜胖头鱼鱼头。
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1. 将大鱼头刨开洗净放在碟子上备用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Q! F& u3 G- L. w( b
2. 在锅上把原粒蒜头用油爆香。5.39.217.77:88986 u6 h- K7 P4 L/ `3 J
3. 加入湖南剁椒酱和豆豉，以大火翻炒后再以酱油调味。
0 q( e) q* x3 }. k# y4 d5 @tvb now,tvbnow,bttvb4. 把3放在鱼头面上蒸十分钟左右就可以。4 `. \/ a# C# q# p9 y# A4 z6 P
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發表於 2010-10-2 02:12 AM
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