[中式食譜] 剁椒蒸鱼头

咖啡愛奶茶

食材：大鱼头1.25公斤，剁椒300克，豆豉50克，蒜头50克，酱油20克，油10克。5.39.217.77:8898" o! [, U8 \% m) L. q4 [! F
原料采买：适合选用2斤半（1.25公斤）重的新鲜胖头鱼鱼头。tvb now,tvbnow,bttvb+ r3 m  v( M7 g4 H' h, L8 Q1 l
做法：公仔箱論壇. I4 t) Q5 A$ G4 w. `: S+ _% S
1. 将大鱼头刨开洗净放在碟子上备用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& d$ g3 a  _- j8 z7 c5 s1 s7 |
2. 在锅上把原粒蒜头用油爆香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Q3 G6 @& k' ^8 U
3. 加入湖南剁椒酱和豆豉，以大火翻炒后再以酱油调味。tvb now,tvbnow,bttvb2 [( o0 [" ?% j3 W- ~
4. 把3放在鱼头面上蒸十分钟左右就可以。
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