【特 点】 造型美观，多料多味
. C1 @# ?: b% }; Z* W- g4 d3 b( t公仔箱論壇【原 料】
* ]+ n/ |) s9 h& p1 h( L3 _ 鸡蛋汁１５０克，猪肉１５０克，豆芽菜１５０克，菠菜１００克，泡好的粉丝１００克，盐３克，料酒５克，姜汁５克，味精３克，葱丝５克，将油１０克，油１２５克 5.39.217.77:8898& G7 a8 S3 s* `: {1 N) T2 A
【制作过程】
( _6 y& _5 E+ Q+ h7 v0 g公仔箱論壇 （１）猪肉切成３厘米长的帘子棍丝，豆芽菜去两头洗净，菠菜择好洗净切寸段，粉丝煮熟码在盘中。（２）起锅放底油烧热，投入肉丝煸炒，放入葱丝炒出香味，放入豆芽菜旺火烹炒，倒入酱油、盐、料酒、姜汁、味精，放菠菜翻炒，淋少许明油出锅，盛在盘中的粉丝上。（３）另起锅放有将鸡蛋煎熟，出锅盖在盘中菜上即可 |
發表於 2010-9-26 04:41 PM
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