材料$ D8 Y7 F/ A7 y4 H
洋葱 100克、蜜糖豆 150克、雞髀肉 250克、油炸鬼 1條、基圍蝦 300克、馬蹄肉 50克、肥豬絞肉/紹興酒/蠔油各少許、紅燈籠椒/黃燈籠椒/青燈籠椒各 1個、韭菜花數條
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醃料5.39.217.77:88985 I: X- L$ F4 e/ O9 { s' ]) z9 H3 F
麻油少許、糖 1/2茶匙、粟粉/生抽各 1茶匙、鹽 1/4茶匙、水 1湯匙公仔箱論壇/ w; C1 [# V6 _
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做法
* w4 }8 w+ I, r& a! h公仔箱論壇1.洋葱切絲；馬蹄切粒；油炸鬼開邊；三色椒切去頂部去籽，備用。公仔箱論壇6 g* Y/ p" {/ F7 H+ f* T
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2.雞髀肉切成條狀，用醃料醃 15分鐘。
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0 f g( ]2 |9 T0 s6 R! n& a" B3.蝦去殼挑腸，用刀拍成蝦膠，加入馬蹄、肥豬絞肉拌勻，釀入油炸鬼中，以滾油炸至熟。5.39.217.77:88985 A" [$ N* v( ]
& h8 P& q; p. B5 e4 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.開大火將雞肉炒熟，灒入紹興酒，盛起備用；開大火炒熟蜜糖豆、洋葱絲，加入蠔油炒勻，盛起備用。3 K7 Y/ x8 C% k# X3 l
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5.將雞肉及蜜糖豆等放入三色椒內，伴以油炸鬼並插上韭菜花做裝飾即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 G0 D! s5 Z8 r0 d) ~
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發表於 2011-1-15 05:36 AM
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發表於 2011-1-16 11:53 AM
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