 公仔箱論壇; c% E. D& V) r$ @2 O; E: k
( }# }+ g) d6 @ }5 d
" Y3 J8 y' M, }1 u8 W( i( ~公仔箱論壇原料: 4 { Y9 h: E8 r- ]4 P, N& ytvb now,tvbnow,bttvb4 d7 }- D: D" N v1 M' B6 t
猪小排 约500g、鵪鶉蛋 25個tvb now,tvbnow,bttvb! w$ R! R8 I/ D$ \! V1 b+ b
5 z! b+ M0 G& {1 \" S
 ; ` `7 b$ f* v3 C, N
. s9 s2 I4 ^+ _3 J) ?7 J: D o V" D5.39.217.77:8898 冰糖 约20g、茴香 3個、老薑 1塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* o8 ~1 ~, t1 S8 A0 O8 ?/ A% [
1 f3 K- k5 l0 \2 Z. w- p# P- |& Z5.39.217.77:8898
* F, t# }3 }) b7 P T; Q) o; {* q
醪糟 约3湯匙. 1 ~+ H& L b9 E* v, D! @" `+ V( q* i1 \! e& |' [( e
- V9 `( J, q! H; i公仔箱論壇
" g& y- R" K( x* @% Q+ z
5 C/ }, z6 e2 L- T/ H 做法： SexInSex! Board& g& T0 r+ k" L8 F5 E% B: I3 `/ h
2 O0 G4 s; U) v5.39.217.77:8898 1、鵪鶉蛋洗净，入凉水鍋煮熟。捞起放入一个裝滿凉水的碗裏（方便剥壳），剥壳待用。 SexInSex! Board3 G2 \; U" A b, l& Q, w5 ?' n
$ K. ?7 r) f5 y- t. `: P公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ j7 \7 x8 \& L# d$ u
2、鍋裏放水，下小排飛水。
" |0 R( q# K$ z$ ftvb now,tvbnow,bttvb
1 ?2 I& Z: [ H Atvb now,tvbnow,bttvb , A* s8 e. p' }* \- }' X' F, M# A2 k7 ~8 ~, d
8 d2 I0 x5 ~0 ~1 D: u. t$ v
- J( m% O# z! Y0 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.77:88980 p0 t1 _6 f' G7 J8 W! r
撇去浮沫，捞起小排待用。
7 R0 N: w+ E4 M O$ N1 l5.39.217.77:8898) {% I2 w5 i3 ~# w2 ^( Y/ x! U& ]
! Q- Q" Y1 U. M( G0 `1 i( H$ dtvb now,tvbnow,bttvb; L$ c2 J: L. O0 B/ T& x
8 M& e. o0 N/ Gtvb now,tvbnow,bttvb
' |9 f! a9 `" ?9 c `4 i& s; yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3、鍋裏加入油，燒至六成熱，把鵪鶉蛋入鍋炸。 公仔箱論壇( X& j# N2 K8 \$ z: [
公仔箱論壇0 b5 b. Z0 W0 y$ R4 t6 ]- q
! U, D& `, R' U3 S/ n2 X" b
* q4 N$ _+ j; ^3 Mtvb now,tvbnow,bttvb 控制好火候，勤翻動，避免炸焦。待炸成金黄色捞起備用。 公仔箱論壇) o$ F j. h. X7 Q+ C0 w+ W
' _: \$ x0 ^3 o" o: }. 製
+ o! p# h" ^' `- G, d4 r TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" U9 T3 }* E* G* J0 `! W. l
) C+ C D5 t) L) GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4、鍋裏留底油，加冰糖。開始炒糖色。用冰糖炒糖色比白砂糖更好掌握，尤其是對初學者来說。炒的时候掌握好火候，中小火，勤攪動。
" [9 Y \; j o3 _tvb now,tvbnow,bttvb. |; Z1 _6 K; A. X. x4 c
 5.39.217.77:88986 \1 b, z' o( i7 N2 X* A9 w6 B, G* ^
5 u$ k7 b i M2 j
待到冰糖完全溶化，在翻動幾下就可以看到糖色变成很亮麗的金黄红色。 # C$ ?8 h6 d* K- O( _
tvb now,tvbnow,bttvb& Q) E( j5 b/ c+ d* G( v# w
 3 z% I; W- C8 \$ {公仔箱論壇. M, @$ S! N0 P! V; c$ ]. e% c
67.220.92.148 a) ^/ ^& Q ? i
4 s6 G/ ?6 G* v( c5.39.217.77:8898 H) W/ _2 Z- D/ o& C( t
5、糖色炒好後，把飛好水的小排下鍋，翻炒均匀。
- v9 b. }4 n4 M( {: rtvb now,tvbnow,bttvb , F" h# x. c/ c) ^
9 _7 e0 b7 a/ |8 G 67.220.92.14. x, @+ a* x. V) h6 |5.39.217.77:8898$ N5 A# E4 q3 j2 n3 `
# d* e( w! J7 K4 M0 r* ftvb now,tvbnow,bttvb* ?1 _! E: j# @: s8 \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 t3 H+ B; u3 [! }! {6 _7 j* P
倒入醪糟，放茴香和老薑片，加足量熱水，蓋上鍋蓋大火煮沸，轉小火燒30分鐘左右。
! n! b6 n, Y0 g/ d1 t( V+ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# H5 T) q6 l9 H5.39.217.77:8898 作提示：一定要加熱水。如果中冷水會使鍋内的小排急劇收缩，難以入味，也不容易燒爛。 tvb now,tvbnow,bttvb" Q7 K! K4 w a
9 k
1 m6 }& p: P7 ~0 K7 m, s5.39.217.77:8898
. G* D8 z* P3 x4 F5 @3 \+ ^" T5.39.217.77:8898
+ y5 b+ }- S, \公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb; b/ k' ?& S& [: e- h
6、將炸好的虎皮蛋一並入鍋。待鍋中的水燒到還剩一半的时候，加入鹽翻炒，中火燒5分鐘。 SexInSex! Board8 i D; w. W9 m
" x4 @' e2 z( h4 x! q, U1 g) M. ^7 x公仔箱論壇 67.220.92.141 x( j; M6 E8 C3 K0 將
; L: D7 I: p, C: v( KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 6 X$ y& C a. l) \( G; w8 Q
9 U; e5 I' B) c; ?- k$ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( M0 E: \0 f6 M+ A2 g% `$ F5.39.217.77:8898 大火收汁，就可以起鍋了。 SexInSex! Board% Y# n' ?- u( \" N0 C- L0 n: c4 t7 [# [6 M) Y
SexInSex! Board! H2 N+ T: C" I1 ?. a: C
2 o# e }5 }& I" h" j0 X2 W/ L# \8 {tvb now,tvbnow,bttvb1 R& ] _) M0 T7 q, q
- m* x: L1 W1 a. g8 |% I: u$ f9 S; f/ L1 j! DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' y* s* B. f0 M' J) T
( S `4 s& U4 E: l j( j! G9 q
7、起鍋装盤，準備開動!
8 g& R& B! N0 N' ]/ X' dtvb now,tvbnow,bttvb" G0 d1 ^2 A% _& 鍋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, I5 e, w& h; p$ U2 g& z) l8 ]
/ N6 J7 C* w' Y2 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Z: V8 K9 d; Z7 J9 W% e
 |
發表於 2011-1-14 09:39 PM
| 