[西式食譜] 有機粟米忌廉湯

nt1972

材料： (4人份量)
/ [. l" i8 n3 L$ J7 d5 S3 i1 \# c+ ktvb now,tvbnow,bttvb有機超甜粟 8條/無鹽牛油 100克/洋蔥粒 400克/水 2.5公升/羅勒 2棵/鹽 適量/黑椒 適量/淡忌廉 100克
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( v; I- I2 r2 C7 `  {5 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：% H1 U3 g9 u4 d0 R
1.將粟米洗淨，起肉，粟米芯留用。5.39.217.77:88983 M$ q! h+ z1 a! f
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2.用一半牛油炒香一半洋蔥，下粟米芯，注入1.5公升水，中慢火煮約45分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 H! d/ m: u. G! a& N8 S% M! ^2 f

6 h. y$ C8 ~+ t  I; G! l5 c& O- a5.39.217.77:88983.將粟米芯等湯渣隔去，留湯待用。0 T) x$ t3 P# j9 A+ q( H& C

( C$ {3 h: L. z! v* _) f* l4.用牛油炒香剩下一半之洋蔥及粟米粒，再注入1公升水，跟湯同煮約15分鐘。
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9 ]1 e% o6 u; u5.放羅勒於熱湯中，浸15分鐘後取走，置入攪拌機內打至細滑，隔渣。
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6.將打好後之粟米湯放入湯煲內，下忌廉，滾起關火，用鹽及黑椒調味即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* _# Q, M5 t& C8 }

1 Q3 v7 a5 V: F: r5.39.217.77:8898知識
# h8 N. h0 x4 n6 M9 }' O1.一定要用新鮮粟米粒，罐頭貨煲出來的湯欠缺甜味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 s% o3 q* Y( W# j0 q6 u
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2.處理步驟(2)時，注意時間控制，水煲至500毫升即成。

joeybibi

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