材料(7吋批盤)tvb now,tvbnow,bttvb7 h: {/ M0 Z! @& y# _
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低筋麵粉 180克/高筋麵粉 20克/糖 10克/盬 少許/凍水 100毫升/無鹽牛油 100克
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紅蘋果/青蘋果 共3個/糖 20克/蜜糖 30克/無鹽牛油 15克
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& Z$ j" J- K- g0 ? c& E0 _8 f* DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製作步驟
! t' ]+ A# f: u1.除牛油外，將批皮所有材料混合，揉成麵糰，再分數次加入已溶牛油" D" l n1 p. c
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2.用保鮮紙包好等待20分鐘公仔箱論壇3 p- a' E/ j# d; o8 e
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3.拿出麵糰再揉，直至全部光滑
$ p" C. D1 B" kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" U. S g4 }7 [# \( u$ p: e8 ^! t
4.將麵糰分為兩份，將一份用木棒壓平麵糰，放入批盤5 M) y* b2 R5 Z( I- C: G+ s) v
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5.用义壓上小洞TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* `$ W/ K, y; j- Q q
, F% V& n" a- s# z* c; K6 ytvb now,tvbnow,bttvb6.蘋果切成小粒，與其他餡料混合，倒入批盤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* }/ g, U$ ~, P% C' l4 w
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7.另一份麵糰壓平切成長條，覆蓋成網狀
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8.表面塗上蛋液，放入焗爐以180度焗25分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 _8 a. R6 G1 V: } a
1 s$ K3 e& k m2 `- n0 h9 h0 R& p! _5 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。心得分享5.39.217.77:8898# P o/ } c# j+ M# T0 Q7 a
‧蘋果去皮會較好，又可將部份用攪拌機做成蘋果茸( `, T, o9 `4 G2 R% U. n6 O
‧壓麵時可在木棒及枱面灑上麵粉公仔箱論壇; s9 G- y5 p' J
‧如喜歡可在餡料加入白蘭地或桂花陳酒，增加香味 |
發表於 2011-1-14 09:26 AM
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發表於 2011-1-16 12:33 PM
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