材料
- _( A) M0 n! x/ W5.39.217.77:8898綠安琪梨 1個、蘋果醋 50毫升、水牛芝士 20克、黑胡椒 5克、沙律菜少許
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做法
! F+ p2 _; m6 G {8 Htvb now,tvbnow,bttvb1.先將梨去皮，原個放入煲，下蘋果醋、黑胡椒，以慢火燴 15-20分鐘。
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2.將梨垂直切出中間，用模裁去芯，釀入水牛芝士。公仔箱論壇2 p1 M4 A( P$ |% {( L
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3.預熱焗爐至 170℃，放入梨焗 5分鐘，見芝士略溶即可取出上碟，伴以沙律菜裝飾。
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貼士梨去皮後要即浸蘋果醋，否則梨肉會變黑。tvb now,tvbnow,bttvb7 _3 M$ s* x+ O; M; w( P6 S
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發表於 2011-1-14 05:14 AM
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