[中式食譜] 燒仙草

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材料5 f* p. i. m$ ^( c1 ]
即溶燒仙草粉 60克、熱水 800毫升、砂糖 3湯匙、紅豆 170克、蘭花豆 80克、烚花生 50克、綠豆 150克、粉圓 70克' t: @+ P% m2 d2 N$ G, E& m
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湯圓材料公仔箱論壇% _! r0 V. L/ A/ i( \  m2 ?
糯米粉 20克、水 2 1/2茶匙、砂糖半茶匙9 z! \. [8 O  }' g/ C: R

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做法
/ I4 n- v, i. ~8 d4 r! G  u1.蘭花豆、紅豆、綠豆，各自用水煲至軟身及水份收乾，各加一湯匙砂糖拌勻，瀝乾盛起，備用。5 i8 l! \3 ~+ _% `, \9 F# d
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2.煲滾水，放入粉圓，煮 25分鐘後撈起浸冷水 3分鐘，再用滾水煲 15分鐘至透明，撈起浸冷水 5分鐘，瀝乾盛起備用。
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2 ?, q2 F& {3 @, i0 A. ~  g3.湯圓做法：將糯米粉、砂糖、水拌勻，然後用手搓成粉糰狀，再分成數份，搓成小丸子。煲滾水，放入小丸子，煮至浮起，撈起浸冷水 1分鐘，瀝乾備用。" h" q' p  B! C, B+ y* v) }

$ ?: R0 n+ k% w+ u; ?5.39.217.77:88984.燒仙草粉用熱水拌溶，加入蘭花豆、綠豆、紅豆、粉圓、烚花生、小丸子，拌勻後即可，宜趁熱吃。
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