材料5.39.217.77:8898. K \' W( r2 p7 b
餃子皮半斤、泡菜 1/3包（約 80克）、免治豬肉 200克、魚膠粉 7克、泡菜水 40毫升
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調味
5 r H" x* R) l& Z胡椒粉少許、生抽 1湯匙、麻油少許、糖 1茶匙、蛋白 1隻公仔箱論壇+ F4 A1 \; b( e' k) J2 T9 w
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+ E. q6 O! z* L9 ]7 D9 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
' K# @# J( l( b' S) b+ f8 o( @4 F+ ^& z1.將擠乾的泡菜切碎備用。將魚膠粉加入泡菜水，微波爐以中高火加熱 20秒，取出拌勻，放入雪櫃雪約 2小時至凝固，切碎備用。公仔箱論壇+ f. e$ a& a2 y. b, f# Z7 s5 ^
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2.將豬肉碎加入胡椒粉、糖、麻油、生抽和蛋白拌勻醃 15分鐘。豬肉碎加入泡菜啫喱和泡菜碎，拌勻成餡料。# Z g2 d" H) N$ @! p
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3.將餡料放上餃子皮，對摺，沾水收口，兩頭包起即成餃子。把餃子放入沸水中以大火煮約 8分鐘至熟便成。tvb now,tvbnow,bttvb: \$ i' c6 p+ h6 @4 D; A
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發表於 2011-1-12 05:14 AM
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發表於 2011-1-12 12:31 PM
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