材料:薯仔2個、紅蘿蔔1/2個,榨菜少許、新鮮芫茜(或乾香草)少許,全麥粉或粟粉、冷壓油、鹽、糖適量1 g* S: O+ W" c/ I( n! m) j" X" t1 W
做法:1. 薯仔刨絲,榨菜出水後切粒;tvb now,tvbnow,bttvb D: _! |5 O! H+ m' Z( a# I7 A# R
2. 紅蘿蔔切幼粒,芫茜切碎備用;tvb now,tvbnow,bttvb( `+ j* K4 ^& G: U) A9 y# ]$ t
3. 將薯仔絲置大碗內,加入全部材料及適量調味料拌勻,搓成小薯饃置蒸籠中,隔水蒸熟(約10分鐘)。 |