| 豬必須先經過熱水處理，來去除腥味，避免影響湯水的味道。 | | 材料 | 海底椰---- 80克
; h. _" {% ]" E/ t8 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。響螺----50克 tvb now,tvbnow,bttvb# h1 }2 B# C+ W3 |7 m/ U/ c
豬--200克
: e' Z8 C9 C: \, y# z, w& I0 t公仔箱論壇沙參----15克
9 v, A4 ]* i( s: O- G2 O8 }" }tvb now,tvbnow,bttvb玉竹---- 20克 5.39.217.77:88986 u6 I% X1 H0 c% o
蜜棗----適量 9 X+ T) P- M! K7 N# k
陳皮----少許
; E! O$ R: _) @6 ^薑----1片 公仔箱論壇9 N3 g' E9 Y4 X0 b. s
| | 製法 | 1. 將豬洗淨後用熱水燙過以除去肥脂和腥味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 j* i. v# J, D( n( u
2. 將響螺去殼、去腸，洗淨後用熱水燙過。8 I% n* p/ A" |. P/ B7 a7 W
3. 將豬和響螺撈起，移至炖鍋與滾水同煮，加入玉竹、沙參、蜜棗、陳皮、海底椰和薑片。1 r, e5 V& f8 S- I2 A+ u
4. 用中火煲3小時後加入少許鹽調味即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; b0 i+ N! G7 b. D6 i, H& i, L
| | 調味 | 鹽----少許
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發表於 2011-1-11 05:43 PM
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