| 豬必須先經過熱水處理，來去除腥味，避免影響湯水的味道。 | | 材料 | 海底椰---- 80克
8 v9 r k& p; E; p; J; x0 w! yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。響螺----50克 公仔箱論壇4 S0 @% I; J/ L5 M3 ]4 P, A
豬--200克 公仔箱論壇/ C; Q- K2 z% r
沙參----15克
3 o( L- `$ [6 ^" {2 d! v# {3 K1 k玉竹---- 20克
% r* C6 i% R9 l$ e. E" @4 o公仔箱論壇蜜棗----適量
o, G& ^* S7 \ j' k5 v# O陳皮----少許
' e7 H A; ?6 I3 Ptvb now,tvbnow,bttvb薑----1片 tvb now,tvbnow,bttvb" J& V9 }6 `/ e7 M! s2 L, x
| | 製法 | 1. 將豬洗淨後用熱水燙過以除去肥脂和腥味。
- }' k5 H6 Q$ F2 y3 u' o; I# |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將響螺去殼、去腸，洗淨後用熱水燙過。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 h {) D e t7 G2 H8 }0 Q
3. 將豬和響螺撈起，移至炖鍋與滾水同煮，加入玉竹、沙參、蜜棗、陳皮、海底椰和薑片。
6 [3 D+ E- j* z$ qtvb now,tvbnow,bttvb4. 用中火煲3小時後加入少許鹽調味即可。8 _1 Z9 x& H) [0 b% u) h8 R. h
| | 調味 | 鹽----少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* D, D+ G1 `# l
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發表於 2011-1-11 05:43 PM
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