| 材料 | 豆腐 1磚
8 ]! V" e; h8 R& T3 l) I公仔箱論壇滷醬油 少許
. Q) N0 C3 M9 g6 B: K7 T木魚絲 適量
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| | 製法 | 1.除草果和香葉外，把所有調味料一同煮熱，放入草果和香葉拌勻即可。公仔箱論壇% U8 E+ c" a1 J v# V* y) p5 f* z
2.將豆腐以大火蒸5分鐘，取出攤涼。
! S- t2 S0 l# {2 g5.39.217.77:88983.燒油至沸騰，用罩篱盛豆腐，放進滾油裏炸成淡金黃色。
* ^* b N* b' ~' \' q( D. W9 F' q, t5.39.217.77:88984.豆腐放入調味料泡30分鐘，盛起，瀝油，切件。公仔箱論壇0 E9 j; x( M$ ~( [8 l
5.食用前淋上少許滷醬油，並放上木魚絲裝飾。
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k& Q' ]! u- p, C' t! x: d' @公仔箱論壇 | | 調味 | 海鮮醬油 225克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Q! P3 ?3 l. w
冰糖 20克
0 n* e* O) @. ^3 Q4 a5 [4 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香葉（切碎） 8片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 g" Q. n, ~1 c8 `
草果 6個# {- d. t L9 p$ r2 P! R
八角 4粒
) d6 k" `$ H$ h/ y五香肉醬 75克5.39.217.77:8898/ E% M& j! \8 V
上湯 600克
0 J/ T! A1 b4 Qtvb now,tvbnow,bttvb雞汁 20克tvb now,tvbnow,bttvb# \1 \3 f) @+ \6 |* t! o
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發表於 2011-1-6 08:10 PM
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