GAON 高恩韩国料理2 M$ H. |1 ^1 i w
地址: 朝阳区建国门外乙12号双子座大厦东塔5楼5.39.217.77:88984 n J1 r9 E% {" d2 ~
电话: 010-51208899 58287099
; s9 U3 U! D, ]: I- o9 v' l, X5 ^tvb now,tvbnow,bttvb人均 ￥267TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. t! L( ^6 x* S5 J
tvb now,tvbnow,bttvb) e2 T$ ?* u& {* W
若问哪个异国美食在北京最流行，非韩国料理莫属，为什么？便宜、美味，迎合现阶段广大民众的嗜肉情绪，满大街的韩国烤肉店，吃一顿韩餐就像吃成都小吃一样平常。吃来吃去，不外乎烤肉、拌饭、酱汤这些东西，不要以为韩国料理如此简单，其实朝鲜半岛与我国一衣带水，饮食文化也是博大精深的，他们产参，参的药膳做得尤其好，但很难普及流行起来，如果每间韩国烤肉都改卖几百元的参料理，早就倒闭光了。所以要吃更传统更丰富的韩国美食，唯有去高档地方，高恩韩国料理是一个选择，早就听朋友推荐说不错，只是价格偏高，网上见到有人点评可能是北京最贵的韩国料理，不知吓走多少客人。关于吃饭这回事，我是讲Mood的，价格排第二考虑因素，如果吃得舒服了，不管多贵还会有下次。高恩对得起价格，菜品不用化学调味剂，天然和味，环境高端，连六国峰会的各国政要和国际足联主席都来此用餐，可见一斑。
1 u2 h1 n& c7 ^# W$ j5.39.217.77:88983 F5 A5 s4 s6 d9 [& v
高恩门口的招牌$ {) ?4 l8 P/ r9 G; d
+ P5 g! Y3 a8 q+ ~3 y c( x. O2 M" \公仔箱論壇
8 T" j# O7 d( f' D4 d大厅卡座9 o0 |$ Q0 V5 E& w! R4 E
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 y1 H. }* _) x6 s5 W6 L+ b8 Y
/ W) ~7 ]; w" E4 \2 `0 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餐具很讲究，用韩国广州窑瓷器，此广州非我国岭南的广州，韩国也有一个叫广州的地方，在韩国的地位就像景德镇在我国的地位一样。银勺银筷子有分量，坠手，刚开始用不习惯，后来越用越顺手，到最后都有把它带回家的念头，邪恶呀。0 y! ]9 S3 V; U H7 l
9 V2 O: b5 R5 C1 r7 S% |; m( ntvb now,tvbnow,bttvb% ~, r' X, \$ u0 q
用韩国火尧酒调的鸡尾酒，大学时常听一位朝鲜族同学说他们的酒如何如何好喝，我对酒文化知之甚少，喝不出好赖来tvb now,tvbnow,bttvb4 @( x+ g" R1 [/ R4 v n/ g6 {
3 U' Y! q; [1 Q+ I) S: M8 M3 D5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" C4 d9 i& T3 M- S5 ]3 i6 S) `
烤偏口鱼沙拉，用芦笋、白菜、生菜等垫底，淋了柚子酱，清新开胃，类似西餐头盘的一道菜。偏口鱼=左口鱼=比目鱼，我家乡称之为挞鱼，这种鱼很奇特，小时候是正常鱼的样子，眼睛一边一只，到了三个月大的时候才长成他们父母的样子。肉质细滑，用粤菜的蒸是烹调它的最佳手法。
r& @( V5 [- A5 h n5 ?: ~0 htvb now,tvbnow,bttvb
2 F) k% w3 l$ ]' f2 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb2 ~4 B3 P' g' [
蔬菜蟹肉饼，在韩国葱饼的基础上加了蟹肉，由于我没有吃到蟹肉，个人认为做得不好，葱太少。葱饼是很传统的韩国美食，一大捆葱平摊在铁板上，淋上面粉兑米粉开的浆，翻一面再淋浆，可以随意加入一些海产。韩国临海，海产丰富超出我们的想象，他们有个海产市场，忘记是在什么地方了，足有三公里长，是亚洲最大的海产市场，我觉得在全球也算第一。" H3 s" Y0 Y8 J1 {& ?) }
( b+ c r, f1 Otvb now,tvbnow,bttvb; Y8 l, |" b; n0 a) ~
炸澳带，澳洲带子在西餐中常见，高恩将它做成炸物，却不像天妇罗那样干，炸浆应该是面粉兑米粉，外脆里嫩，裹住汁水。再淋上韩国甜酱，很Fusion。
8 l6 K" k& H$ N; xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 r. p. ^1 t) Z
' N5 P5 @0 A- S, x' ]* \ l5.39.217.77:8898鲜虾炒年糕，大米是韩国的主食，用米做出很多产品，这例年糕做得韧香弹牙，吃不够，虾已是配角，下次再来，我会叫免虾，年糕Double，不行，还是Double再Double吧。
, p! @+ @& x; G2 t. ?6 ~
" W* k- g+ L4 y* ?2 i; e+ u公仔箱論壇
2 ]7 W2 l8 z8 H0 P/ j: n1 Q梨白菜，清甜爽口，当作中场休息，迎接后面的烤牛排骨。注意看盘子的边缘，有水干后留下的渍，这种档次的餐厅不应该有这类小瑕疵吧。
2 w7 P( \9 A/ U5.39.217.77:8898
3 T* @; S$ L* m8 ?+ \, VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898, x! Z& O0 \6 {- Q3 R0 }
配烤牛排骨的蔬菜。
6 `' I. `5 D* i; z公仔箱論壇
# ~! l; E2 e# z l' s, `$ v公仔箱論壇# c# r/ G- d' {
烤牛排骨，用精美的瓷器保温。
0 h& t# k7 B4 B- Q4 E- rtvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& r2 F2 h4 ?' V% U2 L
1 P) u2 c) K2 {/ h公仔箱論壇光看卖相就知道很嫩，嫩是嫩，但还有点韧，用门牙切不断，要犬齿咬住，再用筷子辅助撕扯，吃相不雅，或者整块放入口中，嚼得肉汁飞溅，够豪放。5.39.217.77:8898& N1 k1 r& _( d& t5 M$ `" ?9 x" x
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 o$ q5 Z/ p; d% [
1 m, l; }$ [6 }tvb now,tvbnow,bttvb磁盘是烫的，嫌肉不够熟可以接着烤。
5 U. \. n4 D& o( f G) [3 Q4 A% T
% d( c! n. }/ G4 M( ^tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb) G. k, L8 D4 |, b" m/ G/ M
韩国小菜做得很精致。公仔箱論壇. @0 E7 j' H+ o* j" _6 A# b: f: @
 - L- n; _ ^& ~' T& c' G0 L
2 J2 l3 V( P' v7 G, V& Rtvb now,tvbnow,bttvb参鸡汤，整鸡填入人参、糯米、红枣、栗子等，文火熬足火候，不添加调味料，完全是食材本身的味道。人参大补，糯米温补，对大部分人来说，这道汤是冬季进补的佳品，但身体热燥的人不适宜食用。! y# |, D& Y( V, L5 R+ z- Y/ j' H
, \, ]1 Y9 u) Itvb now,tvbnow,bttvb
' l# H+ A$ O! ?4 c, S& p8 G高恩的米饭用石锅煮出来，价高得惊人，50元两人份，品质没得说，张曼玉来吃饭都吃了两碗，要知道平时她只有半碗的饭量。这次要的五谷饭，下次来要试一下张曼玉都赞的传说像浸了油的白米饭。
0 C8 D! f. `: P, I# |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; s5 S3 R* I: }9 c5 W7 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* @. }! w; j/ ~' |( O
最后的甜品，药茶、蒸糕和水果。药茶很独特，是用人参、花粉、蜂蜜等九种材料制成。吃完这顿饭，想不到韩餐如此精致讲究，后悔没有看《大长今》《食客》这类影视作品，今后一定补课。( ]8 a6 ~4 H1 k# d$ k
 |
發表於 2010-8-29 12:52 AM
| 