[中式食譜] 日式海鮮蒸碗蛋

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材料

蟹味菇1/2盒5.39.217.77:88981 s* }1 n& g, r* K* R  z 日本蟹柳3條公仔箱論壇# A% M; J$ U5 `+ D 鳴門卷8片 3 w4 ~! I9 t* D. z' |7 G" r$ i鮮蝦肉8隻 5 F5 t! h6 _& p9 _: v; H% iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋3隻tvb now,tvbnow,bttvb' v( E. f1 [0 @% {+ j3 i 滾水270毫升 1 V+ V. m5 n9 _5 E7 Z; U- }

製法

1.滾水加調味料拌勻，待涼。公仔箱論壇- a' {/ x# L3 ~" h 2.雞蛋拂勻，與以上調味料拌勻，用篩濾過，備用。公仔箱論壇9 }' I5 U6 ^* h) h3 Z2 q! M3 g 3.蟹柳拆絲；鳴門卷切薄片；蟹味菇剪去菇腳，沖水；蝦肉挑去黑腸，沖洗乾淨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 E: k9 k8 T. F! ~: Y8 ?- O 4.燒半煲滾水，分別把蟹柳、鳴門卷、蝦肉及蟹味菇略拖水，瀝乾水，放四個小碗內，注入蛋液，隔水以中慢火先蒸4分鐘，再轉用慢火蒸3分鐘及至熟，便成。 , v& |2 h6 L4 R, l' _+ s4 E公仔箱論壇 % F  I% _  c; D0 Z

調味

鰹魚粉 1 1/2茶匙# U4 ^1 k6 s9 j4 g# w) Y 鹽 1/4茶匙 # \! g' C: _+ X; b3 B+ L' w糖1/8茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% u, c1 U& z! O 胡椒粉少許1 e5 d6 {: j: `$ P- Q6 A2 ^+ S

/ L: ]. a' \' f/ ~9 F  r5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 C. O# h* a, W! i8 {

pigping1117

呢个得喔···呵呵

joeybibi

thanks for sharing