| 材料 | 免治牛肉 120克
: G) p8 s5 b/ Q& [) b. stvb now,tvbnow,bttvb洋 1/2個1 @% L9 Y3 R6 o$ b' |$ o# @
薯仔絲 300克
. [5 p' n( K: ^ `8 C; atvb now,tvbnow,bttvb番茄 1個9 e9 o, c4 W+ k* C- h4 _
茄汁 適量
$ O+ A6 J, ], F' A$ L. jtvb now,tvbnow,bttvb | | 製法 | 1.免治牛肉加醃料拌勻醃片刻；洋切幼粒，加牛肉內拌勻。5.39.217.77:88981 v6 w" q8 S4 s4 v* y/ B
2.番茄切片備用；薯仔去皮刨粗絲，浸水後榨乾水，即灑下調味料再與牛肉拌勻。公仔箱論壇( d/ {* Y6 |7 F6 m d& V0 }6 \3 x/ J
3.鑊內燒3湯匙油，放1湯匙薯絲至熱油內以中火煎香，翻轉另一面略壓扁，繼續煎至薯餅金黃熟透，上碟。以番茄片伴碟及跟茄汁享用，更受小朋友歡迎。公仔箱論壇" i7 d) a/ }6 z+ X
| | 調味 | 醃料
8 B l, G; U e4 R* U公仔箱論壇糖 1/2茶匙
! Y' i% F6 Y& b% oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉 2茶匙
3 x7 v/ s, ^7 s( Vtvb now,tvbnow,bttvb生抽 2茶匙) p7 v7 W+ w. ^: U Z
黑胡椒碎 1/4茶匙& Z/ e) p) h4 c% w# Y
蛋黃 1隻4 ], I; V$ d5 k( }" g+ o* l" ]! a* W
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調味料
# D z1 ~. T+ S! l I/ o3 s鹽 1/2茶匙
0 k4 `' N# h6 ^tvb now,tvbnow,bttvb麵粉 4-5湯匙 |
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發表於 2010-12-30 02:56 PM
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