| 材料 | 雞胸肉 2件5.39.217.77:8898/ }' d8 n( V( N* ], H# |
法式芥辣 2湯匙
( U) O. z( ^) y8 _7 D; d7 I公仔箱論壇大孔芝士 50克tvb now,tvbnow,bttvb1 c! d. Y7 w+ t9 G' Y/ [1 M
新鮮羅勒葉（切碎） 2湯匙
2 k! h3 B; t3 U | | 製法 | 忌廉汁做法︰
2 [$ s/ ^3 U6 A3 M+ K9 N( a把乾切成幼粒，用牛油爆香，倒入白酒煮滾，加入忌廉以慢火煮至略稠，調味即成。6 ^- L; k! G- n
, A& x8 F s. v& _1.預熱焗爐至180℃。接著把雞胸肉開邊成蝴蝶狀，蓋保鮮紙，用木棍拍薄。
4 C& |; K7 o4 |8 U; D4 U2 Y2 w5 Ltvb now,tvbnow,bttvb2.把芥辣塗在雞胸的一面上，排上芝士碎及羅勒葉，捲起。用牙簽收口。燒熱1湯匙油於平底鑊中，以中火將雞卷煎至金黃色。tvb now,tvbnow,bttvb" L+ O; J/ ^2 O5 I/ |& C+ U
3.在錫紙上掃油，放上雞卷，包起。置焗爐焗約20-30分鐘至熟。5.39.217.77:8898/ i1 G5 u& V4 F( ?8 g- ]
4.將雞卷切厚片上碟，淋上忌廉汁。5.39.217.77:88985 B* M% J3 @0 }' C4 U
| | 調味 | 忌廉汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# s. t# L9 b& Q* t2 j
牛油20克
$ v, E# P/ r, v* i# x: ?6 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾2粒tvb now,tvbnow,bttvb, @$ f9 s# K- b' C# L3 ^2 i n
鮮忌廉125毫升
) v& ]: D9 @% Z% Z白酒50毫升4 k! ^0 s3 m+ ]7 X7 G6 Q
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發表於 2010-12-30 02:52 PM
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