| 材料 | 光雞(約1千克) 1隻
- N( b; y/ y; g% ^/ l! @5.39.217.77:8898鹽2茶匙
$ u8 e5 E7 |* |/ @" Z/ e" `胡椒粉 1/2茶匙
* {! L* ]* P3 m1 A/ j月桂葉1片( y8 G% M1 |) {4 }
蒜蓉2茶匙
/ i; O: p2 r( |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾迷迭香 1/2茶匙) u5 W6 T. r& i/ d+ N
乾百里香 1/2茶匙
' O' n( h2 N. \9 m) t5 n4 w乾牛至草 1/2茶匙公仔箱論壇* j$ [5 Y+ t* ~# E' {
橄欖油 75毫升 | | 製法 | 1.把光雞洗淨，抹乾。將鹽和胡椒粉塗滿雞內外。預熱焗爐至225℃。tvb now,tvbnow,bttvb/ m6 Q% S8 g9 ]$ l; V" t
2.將香草及蒜蓉加入3湯匙橄欖油內，抹勻雞內外，醃15分鐘。將月桂葉放入雞腔內。
2 G6 B1 _) H1 D- c4 P3.用繩將雞腳紮好，放在焗架上，焗20-25分鐘至表皮微金黃。淋上餘下的香草橄欖油，將焗爐轉為180℃再焗約25-30分鐘或至熟。
0 Z1 V% P4 I( S5 h: |* b) otvb now,tvbnow,bttvb4.取出燒雞，待約10分鐘後，即可享用。5.39.217.77:8898+ N5 A2 J: c, f2 K6 x6 j, t
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發表於 2010-12-30 02:50 PM
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