吉隆坡錫米才瓦煲肉骨茶- \: x' A7 }3 e$ C3 F
評審的話:
. g+ v3 K1 z# S/ |5 J胡椒和藥材份量剛剛好,誰也搶不了誰的味道,反之很奇妙的融合成一體,口味脫穎而出,給人留下深刻印象。它不像福建式肉骨茶,也沒有潮州味道,卻融合了客家菜式的風味,自成一格。如果要孜沂巧道畜友感到驚喜,錫米才是最佳選擇。公仔箱論壇6 h. G9 z, ^+ v) @( a1 `6 W0 R
佳建議:
( w1 V! I) q7 _; l6 l上午11點或傍晚6點鐘的時間品嚐剛剛好,胡椒味道恰到好處,不淡也不嗆鼻,肉質也剛好鬆化,食客一到,弄熱上桌馬上可吃。可配合芥菜飯,它沒有白飯的平淡,也不像芋頭飯般濃郁,與胡椒湯頭是絕配。5.39.217.77:8898( ]' E- a# i& o
地址:199, Jalan Besar, Salak Selatan, KL.TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ?: e4 O4 F3 n M
電話:03-79823132公仔箱論壇( b. I& f- u7 w q! U' R
營業時間:9.00am-9.00pmTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 S7 @+ f( ?+ g) I1 `, \, j- r
! a: X) n0 ~# v) F+ s吉隆坡新峰肉骨茶
7 h/ A4 @. ~( s4 @' O評審的話:" e7 l; q& k/ j$ C- [8 C
在吉隆坡肉骨茶發展中,它的味道、人氣、服務都有一定的江湖地位。味道大眾化,是接受吃肉骨茶的最佳門檻。多樣化選擇,很符合市場導向。它的人氣也證明它確有成功的道理,而在應付這麼多人客之餘,它還能維持肉骨茶的基本味道,非常難得。
) }, r& M2 |) B. B- q. K最佳建議:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 g# ~7 v' Z) J) Y
由於生意量大,肉骨茶是一煲接一煲的烹煮及更替,因此任何時間享用,味道基本相去不遠,倒是食客可以從分得比較細的菜單中,選擇自己所要求的肉質。
+ V8 q6 c) c3 `! U, T/ k2 H' N公仔箱論壇地址:35,37,39 & 41, Medan Imbi, KL.
/ H. H. U8 b9 f4 m1 W& I8 i5.39.217.77:8898電話:03-21414064,03-214809055.39.217.77:88986 I$ \# ?8 q9 @) i5 W
營業時間:5.00am-12.00amtvb now,tvbnow,bttvb6 R; F" a. M1 E0 W+ [4 c
! c: q6 t) \) d, ^* z9 l
八打靈新朝生肉骨茶
$ r, ]' @+ |7 Z評審的話:
+ V) ]" S6 v$ T& |3 ?2 Z: s5.39.217.77:8898原來肉骨茶也可以如此清淡而好味。老闆很投入及很用心,在維持肉骨茶水平的同時,也具有開拓其他菜式的前瞻視野。它的潮式肉骨茶肉湯澄清透明具有濃郁肉香,肉質鮮嫩可口,真正發揚了潮州人喜清而鮮甜的口味特色。1 W. P6 R6 \1 T/ w4 d
最佳建議:
$ Y0 C+ [3 P! H& ]; G, x) o; V' t$ T湯頭色澤清甜,可以當成清湯喝,也可以配以其他菜式,包括蒸魚和咸菜一起吃,不過,最好是吃了肉骨茶才吃其他菜,如此更能吃得出肉骨茶的含蓄味道。
. E9 {, Q$ I1 ~- x% {" h9 [5 e5.39.217.77:8898地址:15, Jalan SS 3/37, University Garden Petaling Jaya.
% o% @) u7 d# v電話:012-3320608
& g, v% ` i# [: M% I. y公仔箱論壇營業時間:星期一至日(7.30am-2pm)星期六至日(6pm-9pm)5.39.217.77:88987 O% o) ~% q3 r. [6 h
$ n- l1 x% w# f+ Atvb now,tvbnow,bttvb八打靈興記肉骨茶TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 b7 V7 z1 h: B
評審的話:公仔箱論壇+ j6 ?) q: _, B0 C
湯頭不會太濃稠,又不會太清淡。沒有油膩感,很符合都會人的口味。興記在八打靈經營逾20年,表現不但沒有衰敗,反之越戰越勇,代表一個老招牌的堅持與興旺。% T4 e* U0 A7 M$ F! X$ e5 v
最佳建議:
& b4 t( f* w$ ^$ T1 \7 H: HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。晚餐7、8點是最佳時間,因為味道好,而且肉的選擇多。一支骨肉和軟骨都夠鬆爽,吃起來很開胃。可以配一碗清新爽口的金針菇,或炆得濃郁的肥厚冬菇,風味更佳。tvb now,tvbnow,bttvb! @5 r$ D- t0 H3 N5 C& K
地址:16, jalan 1/10 (Old Town), Petaling Jaya.tvb now,tvbnow,bttvb' p$ @# O( f+ d3 ]4 G
電話:03-77851663,012-3331063公仔箱論壇4 E" p8 E+ Y) V# Z/ E; ^0 b
營業時間:5.30pm-12.00am(星期一休息)
* x/ t6 R8 ^% I* G4 ^( NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% _; C& K! X$ h2 j6 O3 K
巴生盛發(橋底下)
6 k7 ^/ K! q- ]% V8 D) U/ ytvb now,tvbnow,bttvb評審的話:; P' F4 R- A. d3 f
它在肉骨茶發展史上擁有一定的知名度,在開創肉骨茶的歷史中,前人的努力推廣,讓肉骨茶享有今天的鼎盛局。雖說他的肉骨茶水准跟過去比較,有一點距離,但在同類口味中,他還是擁有至尊地位。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; w& Y) b/ L- L$ K+ m# z+ c% q' p! u
最佳建議:
. d* t: k. i0 v6 p6 g" ]公仔箱論壇在開店後兩個小時來品嚐,風味最佳,因為味道全熬出來,肉質也都煨得剛剛好。豬腳的皮層熬得軟中帶脆,軟糯而不膩,肉皮彈性十足,肉的纖維中透著縷縷香氣,很是可口。喜歡瘦肉的人,可以選擇帶點肥油的瘦肉和排骨。, G Q6 @9 x7 _" Q4 u" e3 u8 W S
地址:9, Jalan Besar, Klang.公仔箱論壇5 x+ t x3 u& a8 B0 P/ {7 U0 D
電話:012-3098303、012-3987355( l2 _3 r$ ~' B- N% f( U
營業時間:7.30am-11.30am/5.30pm-8-30pm
8 ^! @" Z; u) u: S. o& d5.39.217.77:8898
& B% z2 W) h3 M+ Mtvb now,tvbnow,bttvb巴生毛山稿肉骨茶公仔箱論壇9 a; K! @8 c/ r$ I7 w
評審的話:
% F6 f- m; R+ K# X/ r' lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉厚肥而不膩,香味四溢,嚼之有味,讓食客享受大塊吃肉的原始樂趣。在肉骨茶店林立的巴生,它堅持傳統製法,不玩花俏,脫穎而出,令評審大感驚喜。適合老人家愛“古早豬肉味”口感,評審也回味無窮。: `, A6 ~; I; Y. F% E' Z3 U, {0 @
最佳建議:
( ~9 \+ f2 R2 h$ G2 X5.39.217.77:8898最好是在早上8點多和晚上6點多去吃,那時候的豬肉和湯頭最出味。最佳部分為豬小骨和豬腳彎,最好是不切塊,整塊咬著吃,這樣才能嘗到從熬煮得軟化的豬肉中溢出的湯汁美味。
4 |* K5 D0 D6 Y- N! k* U' d9 N C+ K1 qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址:876,Jln.Besar, Pandan maran,Klang公仔箱論壇 O5 c k# N9 \# J9 U# s
電話:012-3123125,012-9042421
7 M( l ?" a* Z: d! K6 y5 O營業時間:6.30am-12pm/5pm-9pm; y( H7 T, H& E2 I
5.39.217.77:88983 y$ F" K6 M" x" k+ d' k. v* h' E
巴生蘭花園慶祥肉骨茶; O8 n8 D+ h) s5 Z. X. F4 {
評審的話:
* N3 J3 y, u) k! w9 S$ V/ S5.39.217.77:8898它的湯很順喉,材料比例平均,味道親民,讓人容易接受。尤其豬肉處理得近乎沒有一絲羶味,這是最難做到的,而且他也一直保持著很平均的水平。能夠在蘭花園這個肉骨茶兵家必爭之地後來居上,自有它成功的道理。
. p: Y) @4 M5 k1 n" k2 x5.39.217.77:8898最佳建議:
0 l# R2 U7 j8 j' w f0 T1 wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。早上8點可以吃到口感最好的肉,尤其是排骨部分,肉質鬆軟中猶帶嚼勁,輕輕咀嚼,肉香中有藥香,煞是美味。10點過後通常都賣完,所以要吃趁早。
* w' k& I/ A& s6 P- ^$ t) x0 c; xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址:29, Jalan Batai Laut, Kaw 16, Taman Intan, Klang.公仔箱論壇! ?) Y3 R7 m$ X. |9 w1 Q- H
電話:012-30768435.39.217.77:8898* \( b5 N" T) s k# P$ G
營業時間:6.30am-10.00am
2 U, K4 u4 U- \tvb now,tvbnow,bttvb
/ P+ Q! y6 K# M8 m! a巴生來春肉骨茶
0 L1 A& U# T( n5 PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。評審的話:
4 X8 I. e7 E4 S公仔箱論壇不像一般使用辣椒乾,而是使用小辣椒,配合只聞其香不見其影的魷魚絲,再通過猛火快煎,即鎖住肉汁,又很搶味。表面微微焦脆的豬肉,少了油膩,多了幼嫩的口感。那是一道讓你回味無窮的乾香肉骨。
1 P+ i$ z/ Z! S0 M* L: t7 _. m5 _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。最佳建議:5.39.217.77:88985 W4 N) [( t" K6 S
乾肉骨茶煮到香噴噴時上桌最好味,陣陣魷魚香味伴著肉香,讓人胃口大開。最好吃的是帶有一層肥油的肉質。經過旺火一炒,帶有彈性和略帶堅韌的豬皮與肥美的脂肪配合,香味完美無缺。公仔箱論壇3 K" i- C: v' s w: J4 b# d$ w
地址:116, Jalan Pekan Baru Off Jalan Meru, Klang公仔箱論壇+ {8 R, D& ?! G6 B! p! k
電話:012-6521659TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) h, \! X# P j) u# `* I2 ?
營業時間:7am-2pm(隔個星期一休息)
! |" q3 d3 N" |+ q- `5.39.217.77:8898
5 ~3 x9 W0 g( |7 j5 }" \+ u* w2 Htvb now,tvbnow,bttvb丹絨加弄葉全(乾)肉骨茶
& f, w! ^1 g: { Z @! K) A公仔箱論壇評審的話:公仔箱論壇; d% |) z# Q% l# x
熬煮後的豬肉用大火一炒,醬汁融入藥材,味道很好。最讓人嘖嘖稱奇的是配上羊豆角,令人意想不到的好!老闆巧妙的把肥肉膩的劣勢變成優勢。雖然它可能不是乾肉骨茶的原創,可是他積極研發及推廣乾肉骨茶的努力值得讚賞。* b" r, ] D% l, ~: y
最佳建議:
/ v( v0 N8 ~' e$ Z: \6 \ K最好吃是前腿不見天的肉質。這個部分的肉質有皮、有油層,也有瘦肉。經過大火一炒,油汁溢出,滋潤了豬皮和瘦肉,使到豬皮脆口,瘦肉爽口。不配飯吃,把它當成小食也一樣妙。8 W; b( L' n# c) s# J- ~1 G' j, ?
地址:41 & 41A, Jalan 1, Taman Tanjong Karang Baru, Tanjung Karang, Selangor. a0 K8 A( p: u
電話:03-32691785、012-67444405.39.217.77:8898+ p. h3 Y0 t) ?# z5 H* b( l
營業時間:6am-1.30pmTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: j% V! g6 P% a# B* V; ?
公仔箱論壇4 W* C5 r- g9 \1 k' I
丹絨士拔阿福海鮮肉骨茶公仔箱論壇/ q: r" W9 Q* s+ L
評審的話:
) c* ?8 [9 P, ?5 o. i3 L! {- rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海鮮強烈的味道,要在肉骨茶藥材味中“屈就”,是件難事。阿福善卻利用丹絨士拔新村極新鮮的石班蘇冬和虎蝦等,再調配藥味適中的肉骨茶湯,使得兩者兼容並蓄。雖然海鮮肉骨茶尚有很大的發揮空間,但阿福的開發精神值得嘉許。
* Q* ~7 _0 Y: R( G Z) l公仔箱論壇最佳建議:tvb now,tvbnow,bttvb, c( e s0 j/ t4 a9 j. P) q
星期天因為游客多,生意量大,要煮的肉骨茶湯頭多,使用的肉骨也多,湯的肉味較濃厚。蝦、魚和魚鰾很吸味,適合喜歡肉骨味較濃的食客,如果喜歡魚鮮的人可選擇魷魚、魚滑等,比較鮮甜。7 X, c: i# D, m S6 L
地址:Lot 2260, Lorong 7, Jalan Besar,Tanjung Sepat, Selangor.公仔箱論壇 |, }) w K+ s8 `( H
電話:019-6066288, 03-31974696
2 Z: z$ v: s+ v9 Y; q8 k0 |3 {( U公仔箱論壇營業時間:6.30am-12.30pm
$ F0 _8 Y- o1 F- \ 5.39.217.77:8898' J3 l T& B5 S" R) q/ L9 |
關丹日興肉骨茶tvb now,tvbnow,bttvb4 }+ `+ U$ H4 M, z$ n
評審的話:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ?/ n' Q% t, k6 `! B9 Q- [# \6 H
在關丹肉骨茶業者中作業方式屬大膽,湯頭口味上將源自巴生的傳統濃稠口味改良至香醇清甜,很符合關丹人的口味。肉質處理方面拿扭得很好,不管那個部位的口感都沒有被忽略。5.39.217.77:8898* s+ J: u# e1 D
最佳建議:: x5 C3 a7 @; J# x' ]' b: e# U
口味重的顧客可以在湯底還剩下三分之一時前來,那時的湯汁最夠味。喜歡有嚼勁,可以選擇豬彎,不會有羶味,如果害怕肥肉及擔心膽固醇,可以吃一支骨及排骨。
# y# v b9 q* q, W) g$ o1 Q; ]' Ktvb now,tvbnow,bttvb地址:A4852, Lorong Seri Kuantan 25,Kuantan, Pahang.
. U9 B. v* }! q9 M. e9 F' m電話:012-2185893
3 a% Y6 b$ [4 }( Ntvb now,tvbnow,bttvb營業時間:8.00am-2.30pm/6.00pm-10.30pm
* b* o# C- c! E : {& z$ R7 N! Y6 x9 b2 H
哥打巴魯阿Biu肉骨茶
$ a" [1 j: c Z, uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。評審的話:
: O }8 N2 C# G; D% `tvb now,tvbnow,bttvb市中歷史最悠久的一間肉骨茶,雖然多次搬遷,食客還是聞風而至。老闆不以生意為前題,每天只煮20公斤豬肉份量,使它能夠很准確掌握到湯頭的味道,確保水准不變的堅持讓人欣賞。它的湯濃肉香,自成風格。8 j z4 S/ Y* ^2 z& j S0 \
最佳建議:5.39.217.77:8898& i' Y6 u8 Q1 g5 j3 X( A+ r
由於對湯頭的標准掌握得非常好,因此不管什麼時間去吃,水准都維持一樣,湯頭濃稠不變調。採用滑面瓷煲,顯得美觀整潔。公仔箱論壇( d' z L& }, s, X
地址:客來座迷你食閣樓Lot281, Jln Kelochor, Kota Bharu, Kelantan。3 Z# [" h: [& O d6 \5 o' P& n
電話:012-9818891
# U! y! L; e# a& g! \! G8 E. Q8 ktvb now,tvbnow,bttvb營業時間:6.30am-9.30am% y8 x: z( `$ S1 k
tvb now,tvbnow,bttvb2 h+ a9 J8 P- s5 k. x' I/ Z
大山腳食王(珍珠市)肉骨茶5.39.217.77:8898- O. b8 W6 m6 V* U9 u8 M7 u
評審的話:公仔箱論壇4 c: _" e3 o7 I
湯頭甘香,豬肉鮮甜。最令人回味的是該店創新的“乾”香肉骨茶。與一般乾肉骨茶不同的地方是,食王乾肉骨茶是由老闆從普通肉骨茶,慢慢熬煮到湯水乾為止,因此湯香滲透肉骨,特別美味。
, p& ^" ?9 ^2 s7 X: k0 C' f# m+ d. ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。最佳建議:
; j4 H& l9 _& pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。最好在開檔不久去吃,但是老闆並非邊煮邊賣,所以湯頭在任何時段都保持一定水準。也可以只叫菇類、豆腐卜等蔬菜類,配合美味的湯水,吃起來一樣美味。tvb now,tvbnow,bttvb8 G, V- H$ c9 w5 a) h
地址:134, Jln.Tembikai, Tmn.Mutiara, 14000 Bukit Mertajam, Penang.4 t0 G% Y; f' W& C" A6 ^9 w
電話:012-4235896公仔箱論壇+ L# G% L& v+ Q9 \/ ] I
營業時間:9am-2pm / 5pm-10pm (雙周二休息)' B8 i8 g" \5 x* z; M" S
2 m3 g$ w6 a* _; H, jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檳城康乃馨肉骨茶! n4 f8 b- D* _% \, v
評審的話:5.39.217.77:8898" y+ @/ t9 {# K
湯水長時間熬煮,火候十足,入口香郁。康乃馨的肉切得比較小塊,可是不會干澀,反而十分鬆軟,肉香四溢,而且容易咬嚼。另外,湯頭的藥材味不會太濃,吃多也不會膩。
8 F4 c. z% F' K+ T* r# \; ~( b5.39.217.77:8898最佳建議:
8 A/ k, y7 r+ |& {5 k" E5.39.217.77:8898最好是在早上9點多前往品嘗,那時候湯頭煮得剛剛好,十分美味。康乃馨處理得最好的豬肉部位為脊髓骨,不肥不膩,聞名遐邇。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 N& U) F6 \) ^7 ], r: M& {8 G
地址:63, Gurney Drive, 10250 Penang.
0 H6 L1 @& B8 o1 p* K* x o' R5.39.217.77:8898電話:012-5533927TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 D8 R. k3 N- D' ?4 o- }/ x
營業時間:7.30am-2.30pm(每日營業)
~' ?( W& d1 b% d, B; ^公仔箱論壇 公仔箱論壇% s+ D5 z! }6 O
北海老食王肉骨茶" y9 W# y" i# I* |% N! e
評審的話:5.39.217.77:88986 |9 B. T; [2 ?* X
肉骨厚肥鮮甜,吃起來十分豪邁,非常過癮。此檔肉骨茶的“肉骨”和“茶”分開煮。他們以豬雜煮湯,熬足2小時,火候十足。肉骨則另外烹煮,避免長時間的熬煮令豬肉變澀,十分花心思。公仔箱論壇: M" R$ v4 F+ ^5 ?' q1 `
最佳建議:公仔箱論壇" r n$ T& r7 P i( M3 p
除了鮮甜的豬肉,豬腳筋也咬勁十足。早上10點左右去品嘗,可以感覺到新鮮肉骨熬煮出來的鮮甜湯頭,齒頰留香。看到漂浮在大鍋上的大片豬皮,會令人忍不住要大快朵頤。
2 a. Z( s# I- u& J8 P& T地址:86,Block C, Pusat Perniagaan 1, RajaUda.
; T3 P v/ Z; u' M8 L2 a Y5.39.217.77:8898電話:016-4850057TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 O- a- U' J: r; S5 ~# m( N- X
營業時間:8.30am-3pm/6pm-9pm
3 J7 d+ m% D t % V& @; w$ m1 ~
新山木清肉骨茶5.39.217.77:8898: B% Z% U2 N, v' [
評審的話:tvb now,tvbnow,bttvb* X; c' |5 A+ l. h, _2 l
新山傳統肉骨茶的老字號。肉質很軟,湯底甘香,湯水份量少也較濃郁,入喉有甘甜味留在口中,是適合大眾的口味。
1 M9 [# X! }6 r! `" s公仔箱論壇最佳建議:) |4 L" N! U& v: i
最好不要在周末或公共假日去,因店內前後都擠滿了人,根本無法好好地、從容地品嚐肉骨茶的甘香滋味。* @, ^3 B8 N; O/ I" k# |5 z2 x+ w
地址:49, Jalan Lumba Kuda,80300 Johor Bahru.1 q+ W" y) Q2 ?" d0 F, I; z$ }
電話:016-7211108
6 ?# m5 g' \" u; fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營業時間:8.00am-3.30pm/ }3 h3 K5 Z7 t7 E4 f
2 G, ^1 o: Z% i( J/ s) i6 o
新山亞歷肉骨茶
8 H7 M) _9 l+ u/ x+ Y% j評審的話:
7 D: ]8 O, ]7 z* K5 d3 x9 l. [% x湯底有胡椒粉味,是新山肉骨茶一種創新的味道。此外,有別於傳統肉骨茶的濃郁,它的色澤較清淡,但仍保持了鮮美的湯味。
0 M4 B4 m6 i9 [1 |8 j& u5.39.217.77:8898最佳建議:5.39.217.77:88985 U( b# @) \7 r6 C& z6 y' \: h3 O
湯料內散發的胡椒粉味,適合嗜辣一族的口味,可細細品味它與傳統肉骨茶的不同之處。公仔箱論壇* E0 S6 e9 D4 y
地址:49, Jalan Teratai 2, Taman Johor Jaya, 81100 Johor Bahru.
/ p. [" Y! L3 @$ Z1 {) m4 }$ f公仔箱論壇電話:012-7073686
B6 ~" |, Z% ?# |5 ?% |* s公仔箱論壇營業時間:8.00am-2.00pm公仔箱論壇8 ^) E4 b* P8 f0 l, t
' t r" \/ y# ~0 I" f! l2 T8 c* F
古來世華肉骨茶
) G5 e- `# n0 ~ F5.39.217.77:8898評審的話:
/ \+ n7 P. ^. I+ ?! F肉骨夠肥厚,油少少,有嚼勁,湯味濃而不油膩,味道很夠。最絕的是,火候掌握得恰到好處,任何時候來吃,都保持一貫水平。
/ i; ]. y) F0 R) G4 n1 y3 s z最佳建議:公仔箱論壇& O6 B; z* D3 R* Z# ~7 [
所謂早起的鳥兒有蟲吃,所以要趁著店家剛開門營業的時候,吃頭一煲肉骨茶,在清早天氣還有點冷颼颼時,吃下熱騰騰上桌的肉骨茶,肚子會暖和些,而且很舒服。# e8 s) L( K- S# s3 p6 ?# F# b
地址:3, Jalan Seruling 1, Taman Sri Kulai, 81000 Kulai.
# X1 k, y; b4 `; a7 M6 r. [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。電話:012-77597800 z# x6 [1 z- ^2 C7 Y) z
營業時間:8.00am-2.00pm/4.30pm-10.00pm
" N' Z4 k& y0 d/ K/ Y! e" p TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 M1 m) a6 g8 w+ ?% M2 ?2 j
新山亞順肉骨茶
) B+ F. U# K0 `* u! g* D評審的話:
: S# ~' n" H! F: p湯味清香誘人、夠鮮甜。肉質帶有濃濃藥材味,但味道不會過於刺激,肉質帶韌性,排骨也切得很標準,值得一試再試。
/ A/ Z1 ?) M0 _- E% ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。最佳建議:
; j9 ~; E2 U6 M6 Itvb now,tvbnow,bttvb評審認為肉質經過醃製有股濃烈的香味,吃起來很爽口,所以一定要慢咬細嚼,品嚐這獨特的味道。白飯也很可口,多來幾碗也無妨。
- p3 e. E! B2 \, Qtvb now,tvbnow,bttvb地址:141, Jalan Keris Satu, Tmn.Sri Tebrau, 80050 Johor Bahru.
& I2 G% A) E3 |% \4 M電話:016-7152678
1 g5 L `6 M4 M/ g' Z5.39.217.77:8898營業時間:8.00am-3.00pmTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ K/ U5 P& L- _
% L" `# m( S# j6 ^7 _新山華美肉骨茶公仔箱論壇* i9 f2 c1 V0 W3 l- w' V
評審的話:/ `; Z# Y9 x0 P
湯夠香濃,火候把握得很好。肉質也吸收了肉骨茶的原味,有傳統手法的特色。
& o$ \4 V! k+ T6 C最佳建議:
" b3 B d# R+ o. A3 n/ N老板的肉骨茶只賣4個小時,要吃須趁早,不過也要選對的時候去。根據食客經驗,最佳時間是中午12點多至下午1點,錯過了就要耐心等候下一鍋煮好。
$ F. k/ X, ?. M' C" L5.39.217.77:8898地址:146, Jalan Lumba Kuda, 80300 Johor Bahru.
3 W# l& }: [3 Z- ^$ k" F電話:012-7013818tvb now,tvbnow,bttvb* y" U& c" |" A6 x
營業時間:10.00am-2.00pm |