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, ^5 t5 X( y5 |; b1 C材料 f5 ^. C4 ?+ ] Q& U
芋頭 1斤、火腿粒 2湯匙、豬絞肉 135克、蝦米粒 1湯匙、葱 1條（切粒）、鹽 1/2茶匙、生抽 1湯匙、胡椒粉少許、糖 1/2茶匙、粟粉 1湯匙
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/ B3 e+ h7 F/ R& l) J& Z( g( OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法 0 m9 q1 R ]4 p% f) w
1.將芋頭削皮，切成 1厘米厚片，放入鑊以大火隔水蒸15分鐘至熟，取出趁熱壓爛成茸。
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: |- Y! R4 z* C" I2 W2 B B5.39.217.77:88982.燒熱鑊加油，用中火爆香蝦米粒及火腿粒後盛起。
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3.將芋泥、豬絞肉、蝦米粒、火腿粒、葱粒、生抽、鹽、糖、胡椒粉及粟粉放入碗，攪勻成為芋泥肉餡。
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6 p& X+ v P) a( H4.用手揑出如乒乓球大小的芋泥，再壓成餅狀，然後放入平底鑊，用中火將兩邊煎至金黃色即成。
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# v0 x0 I$ O% Y9 R0 h7 e% }5 m8 y( Btvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇! [4 ]/ d: P# J0 s1 p
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發表於 2009-11-12 01:51 PM
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