呢個世界無免費午餐，但下星期四於葵芳新都會廣場居然有一場免費甜品 buffet，女士們只要於當晚穿上高踭鞋，即可入場品嚐逾 60款美味甜品。即刻揀對高踭鞋出來！踭高半吋都算！: K( @2 i3 y, N, N# i4 T
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名廚名牌 4呎 600個泡芙塔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' t4 V4 H7 _, g4 G
今次的甜品自助餐雖然免費，但食物款式不少，用料亦不馬虎，除了由商場內的餐廳供應多達 60款的精緻甜品外，更有由香港 W酒店前行政總廚 CurtB. Sassak專誠為今次設計的法式甜品 Croquembouche，由 600多個泡芙砌成高逾4呎的泡芙塔，高塔中央用上法國兩大名牌朱古力 Callebaut和Valrhona製作出白朱古力、牛奶朱古力及純黑朱古力三層，可可味香純濃郁。泡芙內的忌廉則用上 Remy Martin LouisXIII呍呢拿忌廉、 Godiva朱古力忌廉、Pravda伏特加忌廉等六種名酒製作，酒味香醇。整個泡芙塔由人手製作，面層灑上金箔，價值兩萬大元，非常名貴，是今次 buffet的首要目標。5.39.217.77:88987 J$ S) Y' n$ d6 c/ O5 z4 x# d
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60款甜品任食
2 p* [$ h' [3 r) T8 I. K場內還有多款甜品選擇，包括A-1 Bakery&Cafe製作的糕點，以煙韌糯米皮包着鬆軟芒果蛋糕的芒果大福，面層唧上清甜抹茶忌廉、中間夾着香甜栗子忌廉的雙色栗子抹茶蛋糕，味道濃郁的熱情朱古力蛋糕等。還有風月堂的鮮果拿破崙，餅皮鬆化，一咬即碎，加上鮮果及吉士，蛋香十足。Pizzahut的紅豆香脆卷，以酥皮包裹紅豆及吉士餡，外層香脆，入口啖啖豆香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 X; y& H# q2 c$ x$ Q' v
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Croquembouche泡芙塔% e' A# `2 v- y8 q
2 C+ Z/ z" }# otvb now,tvbnow,bttvb香港 W酒店前總廚設計的法式宮廷甜品，以人手堆砌成 4呎高的泡芙塔，用上名貴材料包括 Valrhona朱古力製作，入口好香甜好順滑。 3 F6 d' n$ ~- \2 b( H
; W6 F5 F, ~6 D公仔箱論壇熱情朱古力蛋糕
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香濃朱古力漿包着鬆軟朱古力蛋糕，蛋糕內藏半溶的朱古力粒，口感輕軟。- m1 M" l0 I. u m0 x: Y; M
' ]2 z R/ t+ l) v- u2 Y公仔箱論壇雙色栗子抹茶蛋糕 L! ?5 a& C3 F( L$ L7 L) \
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清淡的抹茶跟香甜的栗子忌廉出奇配合，一濃一淡互相平衡。
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紅豆香脆卷
; B: z1 f- B$ _6 Q- D. [9 @, { TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% O% }8 x; x9 [" U
酥皮包着熱辣辣的紅豆吉士餡，甜中帶豆香，軟滑香口。 tvb now,tvbnow,bttvb; n0 i% J% Z2 j* Q/ O7 I
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芒果味大福5.39.217.77:8898: o% y0 a# W, m0 A2 z
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糯米皮又薄又煙韌，包着鬆軟芒果蛋糕，果香十足。 公仔箱論壇& t. X; I; \1 O4 e
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Tiramisu2 R' i; o- V/ n4 [! o
+ B+ ^# e$ \3 U$ \3 p" j質地輕軟，充滿咖啡香，甜味四溢。 ; d5 n- M/ A4 Y8 v8 h6 @7 G
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鮮果拿破崙
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拿破崙餅夠香脆，夾新鮮水果，包括士多啤梨、哈密瓜等，清甜爽脆。+ K& K6 d+ H* [% V, W
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Ladies' Night免費甜品自助盛宴公仔箱論壇$ ~; N- d2 r' `- J* i
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■當晚商場會設有長枱， 60多款甜品「晒冷」，場面壯觀。5.39.217.77:88986 l: l2 h& W5 H5 }
/ i# _3 d R# ^. V+ y; z: H日期︰ 10月 8日（星期四）
' ~$ P4 S |+ z4 A8 L) g% i1 L" X地點︰葵芳新都會廣場天晶館公仔箱論壇( [+ u# N% Q& V
時間︰ 8pm（名額 100人）；當日在指定商戶消費滿$200（單一發票計算），可於 6pm優先入場。 d, B+ i* m8 `; m0 k2 l
. n) X" k) i! c# i5 L `2 t+ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。64%超濃味 人氣黑朱古力 Brownies5.39.217.77:8898( s Q$ y4 K( D1 e
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$ Q3 c& V6 g+ L7 E' EJW萬豪酒店下午茶自助餐推出了共十多款新口味的甜品，全部由酒店糕餅總廚Roger設計，甜品着重口味層次，濃甜、清甜與酸甜果味互相交錯。開心果仁餅先將果仁研碎加入薄薄的蛋糕之中，上下再夾一層厚厚的開心果仁慕絲，口感細滑，果仁味香，面層鋪上一層棉花糖後稍為燒溶，甜中帶香。而大受歡迎的 Brownies，用上64%黑朱古力製作，朱古力味濃而不膩，質地濕潤，伴雪糕同吃，味道一流！而焦糖慕絲的製作過程亦甚為講究，將厚厚的焦糖慕絲，夾着切粒杏脯，加入香草的餡料，再有一層鬆軟的朱古力海綿蛋糕，入口焦糖香氣十足，用味蕾逐層解構蛋糕，合起來又能將味道大為提升，可見師傅落足心機。除了甜品，亦有熱盤鹹點供應。
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1 \; }& U1 W2 h鮮果班戟 公仔箱論壇4 p8 w; A% B# k2 q! h# G1 h/ N" l2 I; _! }
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專人即場炮製班戟，可選鮮果或忌廉作為餡料。這個加入大片芒果餡料，甜中帶酸，果香馥郁。
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Brownies
# z0 o; m! C; m7 E% [" U0 _+ X- ktvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. p" l4 c& T% N3 K
採用 64%黑朱古力製作，朱古力味醇厚，質地濕度剛剛好，甜而不漏，可多吃幾粒！ tvb now,tvbnow,bttvb7 B. n$ m, [! r1 \
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焦糖慕絲tvb now,tvbnow,bttvb# f7 o7 V" N7 ~' N
# n* f$ }$ S' T% U0 E" o6 ~. ~tvb now,tvbnow,bttvb慕絲味甜焦香，加有杏脯粒，與咖啡脆脆及朱古力蛋糕很夾。公仔箱論壇% i& q. {% v+ i5 H
/ q; T0 @3 `! E2 n0 x2 G5 Q6 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Apple Crumble
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% j9 V4 G& C* C; H$ Z+ T) c* Y. M! g& h' ttvb now,tvbnow,bttvb以新鮮蘋果加肉桂汁炒香自製蘋果醬，面層灑有朱古力牛油粒，酥皮極鬆化。
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7 m J [$ t! i i開心果仁餅8 O) x+ v) Z: D
9 K$ b6 U" n2 |2 ^9 u% w" y5.39.217.77:8898底層是果仁碎屑，上面伴開心果慕絲，中間薄薄一層果仁蛋糕，上面再鋪一層棉花糖，甜味層次豐富。% q+ C: s6 i, q" k! E1 D" u! d
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: W6 \; _: W7 f% y& U下午茶自助餐收費
8 p0 k- c* _0 a) [, z* E* @7 \公仔箱論壇一至五： 3:30pm-6pm成人$200、小童$145六及公假： 1pm-6pm成人$255、小童$185日： 3:30pm-6pm成人$255、小童$185The Lounge（ 2810 8366）金鐘太古廣場 JW萬豪酒店大堂樓層 公仔箱論壇) P3 b5 U7 R) e3 q& x
+ `' s U! p8 ]# g) Z3 Z2 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$200甜蜜一晚 即做格仔餅伴雪糕提到甜品自助餐，自然會想到君悅酒店的茶園，必試餐廳即叫即做的格仔餅，熱辣辣蛋香四溢，加入呍呢拿籽入口香滑，餅身香脆鬆化，伴雪糕或者蜜糖食都一流。餐廳還有多款自家製的甜點，包括︰梳乎厘、暖布甸，還有多款招牌蛋糕、自製朱古力、homemade雪糕，以及新鮮水果，單是吃甜品，已經相當滿足。茶園環境舒服，設落地玻璃，坐擁維港景色，不用$200就可度過一個甜蜜晚上。
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總廚設計的多款蛋糕，口味配搭新穎，除了食自助餐，亦有不少人慕名來訂蛋糕。 tvb now,tvbnow,bttvb5 [5 ` c7 z( n! ]
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茶園的格仔餅相當有名，即叫即整，香鬆軟滑富蛋香，伴蜜糖食最為香甜。$ X6 [* f: }0 c' `& e: s1 Y
4 {- \4 [) A6 o6 U" I J菊花芝士蛋糕
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. J& _ b' Q9 H% G: h& m/ ?公仔箱論壇芝士香甜濃郁，面層是以天然糖、蛋白，加入菊花打成的忌廉，清甜中還帶花香。tvb now,tvbnow,bttvb u$ z, x1 T; e$ x% |' ~6 d
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茶園甜品自助餐1 W' b7 B; K! j a: y) b
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時間︰每晚 6:30pm-10pm收費︰成人$198、小童$99$ [5 A3 F" z& K7 e* S. i
茶園灣仔港灣道君悅酒店閣樓
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發表於 2009-10-3 08:04 AM
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