材 料
$ Z S s/ y; X+ A# {" U; O/ O米 1 1/2 杯 、 水 適 量 、 忌 廉 粟 米 1 罐 、 冬 菇 5 隻 、 茅 根 1 束 、 鹽 適 量 、 油 少 許
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調 味
0 r5 \2 J# u) |/ B5.39.217.77:8898糖 適 量 、 生 抽 / 麻 油 各 少
+ A2 U! A9 N9 a8 ^5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, j, b+ v# \' F9 G7 B Z
8 W' v; l! W; ^4 \* G6 atvb now,tvbnow,bttvb做 法 0 r# i+ g2 j: D+ p" B9 n9 S
1. 冬 菇 浸 軟 後 切 絲 ， 浸 水 留 用 。 冬 菇 絲 加 入 生 抽 、 糖 及 麻 油 攪 勻 調 味 。
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2. 米 加 入 鹽 、 油 及 水 撈 勻 ， 浸 15 分 鐘 。
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3. 大 火 煲 滾 水 ， 落 米 、 茅 根 及 冬 菇 浸 水 ， 煮 滾 之 後 轉 細 火 ，  蓋 煲 45 分 鐘 至 1 個 鐘 頭 後 ， 撈 起 茅 根 。
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) H" W; x( m7 q5 R" RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 加 入 冬 菇 絲 及 忌 廉 粟 米 攪 勻 ， 轉 中 火 再 煲 滾 ， 最 後 加 鹽 撈 勻 調 味 便 成 。$ v* u- e2 l5 h( y% D- E
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貼 士 5.39.217.77:8898! x4 f2 A' v2 \& `1 s/ @( y; Z
想 更 方 便 快 捷 ， 可 先 用 電 飯 煲 煮 好 米 粥 ， 之 後 再 加 水 煮 滾 落 其 他 材 料 。公仔箱論壇( F' [1 h3 Y! O# [- M" r
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發表於 2008-8-13 08:25 AM
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