[甜品] 干貝蘿蔔粒

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材料：
/ o% v  M) i( k2 ?* H6 O7 h白蘿蔔1/2條 (去皮，切粒或挖成球狀) ，紅蘿蔔1/2條
& O) P) D# u! O3 q2 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(去皮，切粒或挖成球狀)，乾干貝4顆，高湯100克公仔箱論壇$ e, s" }9 `( a0 r* G8 x: J8 r' L

. H4 V% I, R: Y4 L3 B- I# U調味料：tvb now,tvbnow,bttvb( Y- p5 g" ~4 I
鹽1/4茶匙
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/ ~+ T: A& m5 d3 P/ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁：
4 g1 E4 _8 Y# F6 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉1湯匙，水2湯匙
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. b: r5 {$ Z' \3 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
+ }7 b) l# w1 ], p) Xtvb now,tvbnow,bttvb1. 將白蘿蔔粒和紅蘿蔔粒用沸水燙熟備用。" m0 t( o$ f% K6 g! H: s% H
2. 乾干貝洗淨後，加1/2杯水泡過夜，再放入鍋中蒸軟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 [) M  Z3 n9 z3 h
3. 蒸過的干貝冷卻後撥成絲備用。
( ?: w. i0 V7 r. s5 l% T/ |tvb now,tvbnow,bttvb4. 將干貝絲連同蒸汁一起倒入鑊中，加入高湯，用慢火煮3分鐘，再放入蘿蔔粒和鹽同煮沸，然後以少許粟粉水勾芡即可。
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. U/ n1 `; W/ YINGREDIENTS
+ K' j8 f3 B$ Z7 B( V# {9 A4 N# B. S1/2 white radish (peeled, diced or scooped into ball shapes), 1/2 carrot (peeled, diced or# u- g  ?7 `. Y% Y2 S  J5 {3 c1 b
scooped into ball shapes), 4 dried scallops, 100g soup stocktvb now,tvbnow,bttvb/ b$ f4 C$ @5 J+ ^- F0 ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 s( P$ o1 }1 \9 a# j2 G
SEASONING5.39.217.77:8898, L/ Q1 ?5 r/ O& I9 |. H
1/4 tsp salt
5 @6 ~! V8 `, S$ \2 [% ktvb now,tvbnow,bttvb7 P3 j' g* x' P% G
THICKENINGtvb now,tvbnow,bttvb+ s3 f9 w* y  d+ O+ ]: V+ t
1 tbsp corn starch blended in 2 tbsps water
& |' D% p0 E" i$ O" bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb) Y3 t. H5 X0 D+ N* Q. K; ^/ Z3 j1 P
METHOD
+ w' W. o( K6 o1 {1. Blanch the radish cubes and carrot cubes in boiling water. Remove, drain and set aside.
7 d5 \0 Q# b2 o" B7 |5.39.217.77:88982. Wash the scallops and then soak them overnight in 1/2 cup of water. Steam them in a steamer until soft.' n9 @$ `) J& _; F( n5 C1 c
3. Upon cooling, tear the scallops into thin shreds. Leave aside for use later.
" p8 F. x4 o( O* W! cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. Pour the scallop shreds, together with the stock obtained fromsteaming into a wok. Add the soup stock. Simmer for 3 minutes over alow flame.公仔箱論壇6 o* B" i# _/ |' I% J# q0 w' T" c
Add in the radish cubes and carrot cubes from step 1, and salt. Bring to boil.
( P. ~# z% ~5 S( ?公仔箱論壇Add the blended corn starch to thicken the gravy, and serve.tvb now,tvbnow,bttvb" B0 N% K% w# o( }

                                                                  
•                                                

                                                                                                   

                                                 

  干貝蘿蔔粒(Carrot & Radish Cubes with Scallops)

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