材料公仔箱論壇- ^) E, X& X/ D- |3 `
帶肥免治豬肉 300克，甘笋（去皮切粒）/乾葱各 1個，豆腐乾（切粒） 1塊、葱白 2條、紹興酒 2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- L1 g' _: r) h* U8 v" W" F
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調味料
! p3 j8 c+ P1 n9 k, b2 g公仔箱論壇甜海鮮醬 2湯匙、豆瓣醬 1湯匙、生抽 2茶匙、糖 1茶匙，胡椒粉/麻油各適量、清水 1/2杯
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1 E+ {6 P) Y! _% \) N; Q4 {/ [ g公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. R- n; |$ {% M; r8 t5 B
做法公仔箱論壇& z( ?! d8 I! r' |
1.葱白、乾葱分別切碎備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 b4 |9 v# i A
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2.高速煲內下油，下乾葱、葱白爆香，放入免治豬肉轉中細火炒至完全轉色。
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3.加甘笋、豆腐乾粒轉中高火炒勻，加入海鮮醬、豆瓣醬、紹興酒、生抽、糖、胡椒粉、麻油炒勻，注入清水至七分滿，加蓋煮沸至「壓力煮食」。
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& ?3 o! | b$ s, W0 Y& Y8 f8 D4.然後轉小火加熱 15分鐘，待其降溫後即可。
9 m" F1 M7 ]% r( j7 k" N% G5.39.217.77:8898貼士免治豬肉可炒至帶點焦黃，口感會更香口。
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發表於 2011-11-14 06:57 AM
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