筆者愛「捐窿捐罅」覓食，早前在九龍東的工商廈內，發現一家富水準私房菜館，負責人兼大廚結合多種做法，自創新菜式，別具風味，加上環境寧靜，以後跟好友開餐聚會，又多一個好選擇！
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( H) [1 m& i' s& t5 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。自研私房菜tvb now,tvbnow,bttvb& j Y: ^3 W) S, h% w1 A
My Place這家私房菜開業僅四個月，已有許多回頭客，負責人兼大廚Dicky擔任廚師八年，擅長製作西餐，他自研的菜式融合多種風味，不少食客都讚配搭新鮮！如煮海蜆捨棄清酒，改用番紅花忌廉汁，味道香甜。炒蟹的秘醬香辣惹味，有助凸顯蟹肉鮮味，令人吃不停口！
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; j B% ~/ q" `/ I: pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。筆者最欣賞是西洋臘腸燴豬手，源自傳統葡國菜紅豆豬手，大廚注入新意，將醬汁濃稠度減低了，更易入口，豬手燜得相當軟腍，難怪不少客人指定柯打此菜。這裏消費每位由$480至$680，視乎客人要求食材而定。兩口子想悠閒地開餐，或一班好友聚會，都是好選擇。提提大家，菜館營業時間由晚上七時至午夜十二時，私房菜須最少一天前預訂。6 x4 x) x" T( g% {3 D1 s0 S
, X# @7 Q: A& s/ ~5 p) X7 v西洋臘腸燴豬手
, F: I- S% U% C+ y% C2 P2 r源自傳統葡國菜紅豆豬手，醬汁濃稠度減低了，更易入口。
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惹味醬辣汁炒蟹5.39.217.77:8898/ O. I! i* h( c
炒蟹的秘醬香辣惹味，可提升蟹肉的鮮味。+ f* [9 H& h2 {- Y. ?) K& o
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紅酒露絲馬莉牛肋條
7 y5 A5 s; j4 s2 Q6 e! i5.39.217.77:8898牛肋條燴得軟腍，香濃惹味。
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番紅花忌廉汁煮海蜆
1 ^$ {' o, h, u% T8 j( ^2 x海蜆不用清酒煮，改用番紅花忌廉汁，味道香甜。
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MY Place
- t% E5 R: M3 F4 p4 ]; O! h5.39.217.77:8898地址︰九龍灣宏開道九龍灣工業中心
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+ E+ l1 B) S3 d* Q0 \; Y" [% ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■私房菜館位於工商廈內，環境寧靜。
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發表於 2013-10-22 12:20 PM
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