旺角陸續有新食肆登場，大多是日式餐廳，帶來地道美饌，小食如銅鑼燒、大阪燒，到築地直送刺身、吉列豚肉丼、叉燒拉麵等應有盡有。當中有主打豬饌的新店，引入和式鐵板鍋，以豚肉配搭骨膠原湯底，香濃滋味，令人一試難忘。
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豬饌煮法多變公仔箱論壇( {/ j7 u5 i( S6 T) z$ c$ E
位於雅蘭中心一期的Yamaton屬Pokka集團新分綫，主打日式豬饌，供應丹麥豬及日本黑豚兩款豬肉，有五花腩、肩胛肉、豬頸肉、豬柳肉及豬背大里肌肉不同部位選擇。師傅採用吉列、火鍋、鐵板燒等方法炮製，帶出豬肉各部位獨特口感，例如嫩滑五花腩肉，薄切以高溫燒香，伴醬汁享用。彈牙的大里肌肉則製成吉列豬扒、黃金串串大和豚，外脆內Juicy，別具風味。公仔箱論壇5 @- u! o; z4 Q% p: B0 c
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新店從日本引入和風鐵板鍋，鍋具經過改良，沿鍋邊放置豚肉野菜卷、豆腐、菇菌及豬內臟等配料，中間是熱辣辣豬骨湯底，客人可將骨膠原啫喱加入湯內享用，香濃滋味。此外，多款甜品及飲品亦加入骨膠原製作，如柚子骨膠原雪葩 喱，美顏可口，適合女士們品嘗。5.39.217.77:8898# G6 B+ w4 _6 G$ `. q
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惹味地道小食5 W% M" N4 `5 A6 J5 }
旺角新世紀廣場大翻新，食肆改頭換面，Food Court裝潢年輕化，加入多家連鎖式日本餐廳，如銀座梅林、千両、Izumi Curry，菜式、價錢與其他分店相若。銀座梅林地方寬敞，可眺望街景，約容納近百位客人，現正推廣熊本和佐賀縣豬扒，以及限定拉麵。千両旺角店減少迴轉枱座位，增加卡位數目，客人開餐更舒適。
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新世紀廣場的一田超市除出售多款日式食品，還開設三個日式小食檔：心和屋、京橋、揚揚，各自售賣特色小食，如卡通片主角「多啦A夢」愛吃的銅鑼燒、日本師傅即席主理的大阪燒、招牌炸雞等。為迎接啤酒節，超市增設專櫃售賣世界各地手工啤酒，推介丹麥釀酒師釀製的Dim Sum啤酒，風味獨特，容易入口。
+ g. |! K# ?1 O: UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: J( T4 _) z- j8 E; ?& c+ _
■大阪燒內有多款海鮮，配自家製醬汁享用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 F* H8 G9 D2 {3 k1 G, }5 h% G0 Q
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叉燒豬骨湯拉麵$98（銀座梅林）
& r3 @( A* y, ]) {4 G* O4 J. i選用直身麵條，配搭豬骨湯，但價錢不便宜。
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, ~# B* k6 p, M0 _' [' c吉列豬扒豬骨湯拉麵$128（銀座梅林）
2 U% S* ]; u5 q G公仔箱論壇招牌吉列豬扒，配有椰菜絲及秘醬。
8 y+ I: t1 p. Y5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb/ C' d s# b" I6 N9 `
精選壽司盛 $130（千両）
+ H1 ^- y3 |( C0 i6 w9 ~8 ^6 C4 Jtvb now,tvbnow,bttvb手握壽司，配上新鮮甜蝦、三文魚子、海膽等。6 J( O0 G0 `! N5 D5 x
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■心和屋請來日本籍師傅即席製作大阪燒。公仔箱論壇5 a) ~7 `5 J" Q6 Y% ^" y9 ]2 J1 `5 m
. D' K. B% @. d# A3 z O1 f5.39.217.77:8898■裝潢以淺木色為主，座位寬敞舒適。
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豚肉野菜飛魚鍋 每位$98（2位起）3 E1 {7 s( V9 m% W- z5 M- W
將鍋邊的配料如豚肉卷、豆腐等，放入豬骨湯內焯熟，香濃滋味。公仔箱論壇8 ~# d, o+ e' p8 |3 _( }
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■吃完豚肉鍋物，可點選柚子骨膠原雪葩 喱（前，$28）及特飲（後，$38）。
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. t# B' C! U" i大和豚五品拼定食 $158
4 x% U0 f# G% k8 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有齊五花腩、肩胛肉、豬頸肉、豬柳肉等。
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黃金串串大和豚 $88: h, ?5 l7 r& f& K+ e
豚肉以吉列方法炮製，蘸芝麻醬享用。
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地址：旺角太子道西
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Yamaton
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發表於 2013-10-19 12:16 PM
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