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傻媽廚房
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材料: 馬啼粉250g, 馬啼半斤, 冰糖300g, 水1000g, 凍滾水500g( K. ?. G5 i% j* u, n
做法:5.39.217.77:8898. u# i, [/ r, r9 O, e1 J9 G: J
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# R2 e) i, i8 _3 s2 W馬啼去皮洗淨, 切粒備用3 e7 i5 c+ t' H: \6 P
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先用500g凍滾水開溶馬啼粉至沒有粉粒, 過濾2次TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 L7 I9 z' d& y' c# K3 N' v& K; _
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1000g水與冰糖以慢火煮溶, 加入馬啼粒拌勻. h% g8 b& N2 R4 k; t0 t
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收慢火, 將步驟2的馬啼粉水除除加入糖水中, 快手不停攪拌, 直至馬啼糊呈透明狀
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3 ?7 z9 _' s$ F5 H/ Ftvb now,tvbnow,bttvb倒入糕盆放涼即可
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* 在步驟4時一定要快手, 攪拌至均勻, 直至馬啼糊呈透明狀很杰的狀態, 這時亦會攪得頗吃力.
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發表於 2011-1-23 05:37 PM
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